Një hetim ndërkombëtar i koordinuar nga Lighthouse Reports, në të cilin merr pjesë edhe Il Fatto Alimentare, rindërton strategjitë ligjore të kompanive shumëkombëshe ushqimore, duke përfshirë Ferrero, Coca-Cola, PepsiCo, Mondelez dhe Danone.
Tani njihet gjerësisht se, gjigantët e ekonomisë së globalizuar po kontribuojnë në rritjen e sëmundjeve të njohura edhe si “epidemi neoliberale“. Veprimet e tyre manifestohen përmes dëmit që shkaktojnë në mjedis dhe ekosisteme, pabarazive shëndetësore që nxisin dhe transformimit progresiv të shëndetit në një mall që është gjithnjë e më i vështirë për t’u arritur.
Kësaj i shtohet edhe shitja e produkteve që kontribuojnë drejtpërdrejt në çrregullime dhe sëmundje. Katër sektorë industrialë – duhani, ushqimet ultra të përpunuara (UPF), alkooli dhe lëndët djegëse fosile – janë vetëm përgjegjës për të paktën një të tretën e të gjitha vdekjeve. Vlerësimet nga Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH) zbulojnë shkallën e problemit dhe koston e tij të madhe njerëzore. Është në këtë fushë të minuar, atë të të ashtuquajturve “përcaktues komercialë të shëndetit”, që rrjeti i gazetarisë investigative Lighthouse Reports thellohet, duke u përqendruar në kompanitë kryesore globale të ushqimit, të njohura si Big Food.
Hetimi gazetaresk u krye në bashkëpunim me disa partnerë mediatikë nga e gjithë bota—Folloë the Money (Holandë), The Guardian (Mbretëria e Bashkuar), Agência Pública (Brazil), Cuestión Pública (Kolumbi), L’Espresso (Itali), O Joio e O Trigo (Brazil), Quinto Elemento Lab (Meksikë) dhe The Ëire (India)—përfshirë Il Fatto Alimentare. Ky projekt i rëndësishëm kërkimor, i kryer në gjashtë vende—Brazil, Kolumbi, Meksikë, Shtetet e Bashkuara, Mbretëria e Bashkuar dhe Indi—hedh dritë mbi dhe ekspozon strategjitë që kompanitë shumëkombëshe ushqimore përdorin për të mbrojtur fitimet e tyre dhe pozicionet e tyre dominuese në treg. Il Fatto Alimentare e ka treguar këtë histori shumë herë, megjithatë ajo nuk pushon kurrë së habituri.
Ushqimi i Madh kundrejt Shëndetit Publik
Duke u mbështetur në numra, emra dhe dokumente publike, hetimi zbulon se nga viti 2010 deri në vitin 2025, gjigantët e ushqimit ngritën 239 padi kundër qeverive për të bllokuar futjen e rregulloreve, ose për të vonuar ose neutralizuar zbatimin e masave të shëndetit publik në gjashtë vendet e hulumtimit. Gjashtëdhjetë e tetë përqind e rasteve kishin të bënin me masat e etiketimit të ushqimit – dredhia e vërtetë për të edukuar njerëzit rreth një diete më të kujdesshme dhe të sigurt.
Ligjet e lodhshme që kompanitë i nënshtrojnë autoriteteve publike në kërkimin e tyre për rregullim konsumojnë kohë dhe burime të konsiderueshme në sallat e gjyqit, në një betejë shpesh të pabarabartë midis shtetit dhe fuqive ekonomike e financiare. Lighthouse Reports vlerësoi se 595 vjet litigim ishin shpenzuar gjatë hetimit. Në fund të fundit, kompanitë kanë objektiva të qarta politike dhe miliarda të alokuara në buxhetet e tyre për këto aktivitete, të mbështetura nga konsulentë dhe firma avokatësh të nivelit të lartë. Nga 188 mosmarrëveshjet e shqyrtuara, në të cilat ankuesit janë kompani private, mbi një e treta (38%) i atribuohen nëntë kompanive.
Coca-Cola kryeson listën me 24 padi të drejtpërdrejta, e ndjekur nga PepsiCo (me 17), gjigandi i ushqimeve të lehta Mondelez (8 raste), Kellogg’s dhe Danone (nga 5 raste secila). Ferrero, grupi meksikan i energjisë dhe ushqimit Xignux dhe Heartland Food Products Group janë të barabartë në vendin e dytë, me nga katër padi secila. Në fund të listës është Mars Inc., me dy padi individuale. Mars shfaqet gjithashtu si “kompania mëmë” në pesë padi të tjera të ngritura nga Kellogg’s UK, e cila u ble përfundimisht nga Mars në fund të vitit 2025.
Pas fasadës qetësuese
Shfletimi i faqeve të internetit të këtyre gjigantëve jep përshtypjen e të jetuarit në një botë qetësuese. Legjitimiteti i përgjegjësisë sociale të korporatave (CSR), i cili në emër të tregut favorizon qeverisjen vullnetare të korporatave në kurriz të kapacitetit rregullator të qeverisë, mbështet narrativat e angazhimit për kujdesin e duhur, aktivitetin fizik dhe sportet për fëmijët, dhe madje edhe mbrojtjen e mjedisit përmes prodhimit shumë të qëndrueshëm.
Po, kompanitë e pretendojnë: ato duan të jenë pjesë e zgjidhjes së problemit. Por është një iluzion optik, një përrallë e përcjellë përmes ndërtimit të një narrative reklamuese pothuajse të papërmbajtshme. Megjithatë, nëse një qeveri ose ndonjë autoritet publik guxon të vendosë etiketim semafori mbi informacionin ushqyes të produkteve të tyre – një përzierje trini e sheqernave, kripës dhe yndyrnave – ose të vendosë taksimin, reagimi i tyre Pavlovian është të ngrenë një padi të pamatur ose të apelojnë në gjykata.
Skema është ajo e nisur dekada më parë nga industria e duhanit, një rast shkollor që rishfaqet vazhdimisht, nën maska të reja, për të anashkaluar instrumentet detyruese të miratuara njëzet e pesë vjet më parë nga bashkësia ndërkombëtare – po i referohem Konventës Kornizë të OBSH-së për Kontrollin e Duhanit.
Krahas veprimeve ligjore kërcënuese, ekziston edhe shkrimi industrial me prodhimin e artikujve gjoja shkencorë, ndërthurjen e zgjuar të përpjekjeve të lobimit politik dhe një artikulim të kujdesshëm të financimit që kap taktikisht individë, institucione publike, gazeta, universitete dhe madje edhe subjekte të shoqërisë civile. Hetimi mbi Big Food detajon, përmes pasurisë së të dhënave dhe referencave, aftësitë e gjera të këtij sistemi në thelb patologjik.
Lufta e Big Food në Meksikë
Një aspekt veçanërisht interesant ka të bëjë me Meksikën, marrësin e 80% të rasteve ligjore të shqyrtuara (193 nga 239). Kjo nuk është për t’u habitur. Për disa vite, Meksika ka ndërmarrë veprime konkrete për të adresuar sfidën e sëmundjeve kronike, të cilat përfaqësojnë një barrë joproporcionale shëndetësore dhe financiare në sistemin kombëtar të kujdesit shëndetësor. Siç raportoi Ministrja e Shëndetësisë, Mercedes Juan, vitin e kaluar në Asamblenë e Përgjithshme të Kombeve të Bashkuara, statistikat kombëtare tregojnë se afërsisht 70% e popullsisë së rritur dhe 30% e fëmijëve janë obezë ose mbipeshë, ndërsa 9.2% e popullsisë së përgjithshme vuan nga diabeti.
Përveç një politike të konsoliduar të dietave të shëndetshme dhe të qëndrueshme në shkolla, parandalimi dhe kontrolli i këtyre sëmundjeve mbështetet në masa rregullatore dhe fiskale, të cilat janë vazhdimisht në ekuilibër për shkak të ndërhyrjes së koorporatave. Në Meksikë, industria ka dominuar fjalë për fjalë pjesëmarrjen në diskutimet teknike mbi iniciativat rregullatore qeveritare – 106 akreditime krahasuar me 13 të dhëna organizatave të shoqërisë civile – dhe më pas ka bllokuar gjykatat për të vonuar sa më shumë të jetë e mundur zbatimin e rregullores për etiketat e semaforëve që duhet të vendosen në paketimin e produkteve, dekretet zbatuese për të cilat ende nuk janë lëshuar. Taksa mbi ushqimet ultra të përpunuara mbetet në 7%, pavarësisht rekomandimit prej 20% të propozuar nga OBSH.
Një rast paradigmatik
“Meksika është shembulli paradigmatik në Amerikën Latine se si është e mundur që një shtet të përparësojë shëndetin publik mbi interesat e biznesit. Ky qëndrim e vendos çdo qeveri në një kurs përplasjeje me ofensivën ligjore të industrisë”, komenton Cecilia Elizondo, një eksperte me Panelin e Nivelit të Lartë të FAO-s për Sigurinë Ushqimore dhe Ushqimin (HLPE-FSN). Ajo shton: “Nga më shumë se 30 urdhrat e Monsanto-s (tani të Bayer) që sfidojnë Dekretin Presidencial të vitit 2020 që heq gradualisht përdorimin e glifosatit dhe misrit të modifikuar gjenetikisht, deri te veprimet më të fundit të Coca-Cola-s që sfidojnë Ligjin e Përgjithshëm për Ushqim të Përshtatshëm dhe të Qëndrueshëm të prillit 2024, Meksika tani ka grumbulluar provat më bindëse të çmimit që vendet detyrohen të paguajnë kur guxojnë të nxjerrin ligje në favor të jetës.”
Roli i Ferrero-s në Meksikë dhe Mbretërinë e Bashkuar
Ferrero është përfshirë drejtpërdrejt ose tërthorazi në procedurat ligjore që synojnë neutralizimin e rregulloreve meksikane mbi ushqimin e shëndetshëm dhe të qëndrueshëm. Gjigandi i ëmbëlsirave është i përfshirë në tre padi. Investimet dhe interesat e shumëkombëshes në Amerikën Latine janë të rëndësishme. Ferrero është e pranishme fuqimisht në katër shoqatat e industrisë braziliane që kanë paditur agjencinë rregullatore të shëndetit publik ANVISA për të sfiduar Rezolutën Rdc24, ligjin që për gati dy dekada është përpjekur të kufizojë, me rezultate shpesh të pasigurta, reklamimin e ushqimit të shpejtë për fëmijët – një ligj historik, i prezantuar gjithashtu nga Ministria e Shëndetësisë e Kilit një dekadë më parë.
Ferrero është e përfshirë në ankesën e paraqitur nga ËK Kellogg Co. – kompania amerikane pas misrit të famshëm – në Mbretërinë e Bashkuar pas blerjes së markës ikonike në korrik 2025. Shumëkombëshja me seli në Alba dhe dega e saj Eat Natural i dërguan letra paraprake Departamentit të Shëndetësisë të Mbretërisë së Bashkuar, duke kërcënuar me veprime ligjore nëse rregullat kufizuese për produktet me përmbajtje të lartë sheqeri, kripe dhe yndyre nuk ndryshoheshin. Një ish-përfaqësues i sistemit shëndetësor të Mbretërisë së Bashkuar tha në mënyrë konfidenciale: “Rasti ËK Kellogg Co. kërkoi një përpjekje gjigante nga ana e qeverisë së Mbretërisë së Bashkuar. Shumica e vendeve thjesht nuk kanë burimet për të luftuar. Kur e përmend rastin jashtë vendit, ata janë të tmerruar.”
Qëndrimi i Ferreros
Kur u kontaktua nga Lighthouse Reports në lidhje me hetimin gazetaresk, kompania u përgjigj një javë më parë, duke thënë: “Ferrero mbështet objektivat e shëndetit publik që synojnë uljen e obezitetit dhe sëmundjeve që lidhen me dietën dhe ndan rekomandimet përkatëse të bëra nga autoritetet ndërkombëtare shëndetësore, duke përfshirë ato mbi konsumin e sheqerit. Ne mbështesim etiketimin e të ushqyerit të bazuar në prova dhe jo-diskriminuese. Ne u ofrojmë konsumatorëve informacion të qartë ushqyes dhe shumë nga produktet tona ofrohen në porcione të vogla individuale, me afërsisht 91% të vëllimeve të tregut tonë që përmbajnë më pak se 150 kalori për pako. Kur Ferrero është angazhuar me autoritete dhe organe rregullatore të ndryshme, kjo ka qenë për shkak të qartësisë në lidhje me zbatimin e politikave – për shembull, mospërputhjet në mënyrën se si trajtohen produktet e krahasueshme sipas të njëjtës rregullore – në vend të kundërshtimit të objektivave të shëndetit publik.”
Situata në Itali
Situata në Itali nuk është rozë. Sipas të dhënave të ISTAT për vitin 2025, 6 milionë të rritur janë obezë në Itali dhe një në katër fëmijë të moshës 3 deri në 17 vjeç (26%) është mbipeshë, me një kulm prej 32.3% midis fëmijëve të moshës 3-10 vjeç. Epidemia shënon një kreshtë të thellë të pabarazisë shëndetësore, që do të thotë se kushtet socioekonomike dhe kulturore të familjeve kanë shumë rëndësi, pothuajse sikur të vulosin një fat antropologjik për segmentet më pak të informuara dhe për këtë arsye më të ekspozuara të popullsisë.
Në Francë, metoda Nutri-Score është një mjet i pranuar dhe i preferuar për 68% të popullsisë, ndërsa 79 organizata dhe 56,000 qytetarë po bëjnë thirrje për një ligj që e bën atë të detyrueshëm, siç mbështetet nga sistemi publik i sigurimeve shëndetësore (Assurance Maladie). Brenda Bashkimit Evropian, 14 shtete anëtare aplikojnë një taksë sheqeri mbi pijet, dhe Mbretëria e Bashkuar po përpiqet të zvogëlojë ekspozimin e të miturve ndaj marketingut të ushqimit të shpejtë.
Në Itali, rregulloret për reklamimin e ushqimeve ultra të përpunuara për të rriturit dhe fëmijët thjesht nuk ekzistojnë. Masat e taksimit për pijet me sheqer janë shtyrë gjithmonë. Në të vërtetë, me reformën Buona Scuola të qeverisë Renzi, ne i kemi lejuar Big Food-it, nëpërmjet fondacioneve të tyre, të financojë aktivitete në shkolla – një zhvillim unik që e habiti Hilal Elver, Raportuesen Speciale të OKB-së për të Drejtën e Ushqimit, gjatë misionit të saj në Itali në vitin 2020.
Një Qeveri që Mbështet Big Food-in
Me qeverinë Meloni, e cila i detyrohet biznesit sikur të mos kishte të nesërme, Italia jo vetëm që po mbështet çdo veprim kundër përcaktuesve komercialë të shëndetit në forume shumëpalëshe, por gjithashtu po i vë një shkop në rrota çdo mundësie për një konsensus evropian mbi luftën kundër sëmundjeve kronike brenda OBSH-së, siç ndodhi këtë vit, me mosbesimin e delegatëve evropianë: “Italia i urren përcaktuesit komercialë të shëndetit”, më tha një zyrtar konfidencialisht majin e kaluar në Gjenevë.
Ky deregulim i plotë në vendin e kompanisë së saj mëmë ka forcuar aftësinë e Ferreros për të zgjeruar shtrirjen e saj në Evropë – ku, së bashku me Coldiretti, ka bllokuar me kokëfortësi futjen e një sistemi evropian Nutri-Score. Hetimi i Lighthouse Reports tregon se Big Food ka humbur 82% të padive të ngritura në gjashtë vendet e shqyrtuara, por këto të dhëna nuk duhet të çojnë në një fitore të lehtë.
Pavarësisht ndërgjegjësimit në rritje të komunitetit shkencor për përcaktuesit komercialë të shëndetit dhe udhëzimeve të Kombeve të Bashkuara për qeveritë, fuqia ekonomike dhe financiare e kompanive shumëkombëshe të ushqimit nuk ofron shpëtim. Tetë kompanitë kryesore në sektorin ushqimor – duke përfshirë Nestlé, Coca-Cola, Pepsi-Co, Unilever, Danone, Mars dhe Ferreron tonë – vetëm kontrollojnë 42% të aseteve financiare të sektorit, të vlerësuara në 1.5 trilion dollarë. Ky përqendrim oligopolistik i lejon ata të bëjnë çdo gjë, duke investuar kapital të madh në marketing dhe të gjitha llojet e veprimeve, kundër interesave dhe shëndetit të popullsisë së botës. Një çështje pushteti, me të vërtetë.
Burimi: ilfattoalimentare.it
Këto janë ushqime ultra të përpunuara, me një listë të gjatë përbërësish dhe aditivësh. Këtij aspekti, jo shumë të vlerësuar, i shtohet edhe fakti se ato në përgjithësi kanë shumë yndyrë dhe sheqer. Meqenëse këto akullore ndryshojnë në madhësi, është më e dobishme të merret në konsideratë madhësia e porcionit sesa madhësia e porcionit prej 100 g. për të vlerësuar vlerat ushqyese.
Fresystem Spa (Ferrero Group) prodhoi produktet e tërhequra nga tregu. Fabrika e prodhimit ndodhet në zonën industriale ASI, Pascarola, në Caivano, në zonën metropolitane të Napolit. Ferrero njoftoi se, masa prek jo vetëm Italinë, por edhe Belgjikën, Gjermaninë, Hungarinë, Rumaninë, Spanjën dhe Mbretërinë e Bashkuar.