Menu

Konsumatori

ARSTL Group: E verteta e vetme e produktit tone B52. I sigurt, i certifikuar dhe s’ka asnje ngjashmeri me manipulime nga interesa te caktuara ose produkte false

Kompania ARSTL Group ben me dije se, per çdo prodhim, per çdo produkt, monitorimj fillon qe nga pergatitja, monitorohet i gjithe procesi teknologjik dhe ne çdo 30 minuta, behet analiza laboratorike, fiziko-kimike dhe mikrobiologjike e produktit. Gjithashtu, per çdo 30 minuta prodhim,  ndahen 3 mostra (kampione), te cilat ruhen ne karantinim per 2 vite kalendarike. Kjo, paralel per çdo lot prodhimi qe eshte detyrim te dergohen 1 here ne muaj nga produktet tona, per analize te partneri yne ne Austri.

I lutemi çdo konsumatori, qe per çdo problem me produktet tona, te kontaktoje me ne ne numrat e telefonit te vendosura ne kanaçe te kompanise tone, duke iu garantuar se peodukti jone B52, nuk mund te jere ne gjendjen e produktit te publikuar me heret ne faqen tuaj. Produktet tona jane te garantuara, te certifikuara dhe qe veç tregut shqiptar, eksportohen ne vende te BE dhe Zvicer.

Produktet tona nuk kane asnje ngjashmeri si keto ne video, qe manipulohen nga njerez te caktuar e me interesa keqdashese. Gjithashtu, nuk produkti jone nuk asnje ngjashmeri as me produkte false.

Per ne, konsumatori eshte i pari. Nga e njejta fabrike, produktet qe ndodhen ne treg, konsumohen edhe nga femijet tane, femijet e stafit e njerezit tone me te dashur.

Duke shprehur mirenjohjen per te gjithe klientet tane per besimin nde vite, ARSTL Group garanton secilin, qe produkti B52, jane ne standardet me te larta evropiane.

Qendra Alert / Alert.al

Listeria, si mund të zvogëloni rreziqet e kontaminimit te perimet

EFSA ka vlerësuar rreziqet për shëndetin publik nga ndotja e perimeve të ngrira me listeri. Ata deklarojnë se rreziqet që lidhen me konsumimin e këtyre produkteve janë më të ulëta se sa për ushqimet e gatshme si psh. peshku i tymosur, mishi i gatuar, salcicet, petët, djathi i butë, të cilat zakonisht shoqërohen me kontaminimin e listerisë. Ekspertët e EFSA identifikuan aktivitetet përkatëse të kontrollit që operatorët e biznesit të ushqimit mund të zbatojnë për të ulur rreziqet e kontaminimit të perimeve të ngrira. Këto variojnë nga pastrimi dhe dezinfektimi i mjedisit prodhues të ushqimit deri te uji, kontrolli i kohës dhe temperaturës në hapa të ndryshëm të përpunimit dhe etiketimit të saktë. Ata theksojnë rëndësinë e monitorimit të mjedisit prodhues të ushqimit për listeria monocytogenes. Kjo për shkak se Listeria mund të vazhdojë në mjedisin e përpunimit të ushqimit nga i cili mund të kontaminojë ushqimin.

EFSA gjithashtu bën rekomandime se si të zvogëloni rreziqet në shtëpi. Çështja kryesore është mirëmbajtja e praktikave të mira higjienike siç është ruajtja e perimeve të ngrira ose të shkrira në frigoriferë të pastër ose frigoriferë në temperaturën e duhur dhe ndjekjen e udhëzimeve për etiketimin për përgatitje të sigurt. Në përgjithësi, rreziqet janë shumë më të ulëta nëse perimet gatuhen siç duhet pas ngrirjes.

Kjo punë u nxit nga një shpërthim në shumë vende, që preku 53 persona dhe shkaktoi 10 vdekje midis 2015 dhe 2018.

Listeria është një familje e baktereve që përmban dhjetë specie. Një nga këto, Listeria monocytogenes, shkakton listeriozën e sëmundjes.

Qendra Alert/Alert.al

Denoncim: Po spekulohet me tregun e bukës, AKU e tatimet mbyllin sytë.Të hetohet!

Prodhuesi i bukës Pëllumb Boshi ka folur për cilësinë e bukës në studion  e emisionit “Top Talk”. Ai sqaroi se mielli tek ne, është i një cilësie të mirë. Po ashtu edhe produkti i përfituar është i një të cilësie të kënaqshme, pasi ekzistojnë shumë furra dhe detyrimisht konkurrenca e tepërt, do të bëjë që këto shërbime të kujdesen për cilësinë e produktit që ofrojnë. Ndërkaq, Boshi u shpreh i revoltuar në lidhje me vendimet e reja të marra nga qeveria, e cila nuk lejon sharrat e prerjes nëpër furra, të presin bukë (pjesë e masave të marra nga qeveria lidhur me situatën e krijuar nga koronavirusi). Ai tha se kjo është një shkelje e madhe, sepse në dyqane dhe supermarkete po shitet bukë e prerë dhe e ambalazhuar. Ndërsa furrave nuk u lejohet një gjë e tillë. Boshi, e cilësoi këtë vendim, si të lobuar nga shoqata të ndryshme të bukës, të cilat nga padituria ose nga dëshira për të bërë mirë, thotë Boshi, janë duke bërë diçka të gabuar.

Pëllumb Boshi: Me thënë të vërtetën shumë herë ka pasur spekulime për bukën, por prej 26 vitesh nuk kemi më të voglin rast për produktin e bukës. Edhe pse ka pasur dhe ka vështirësi të pa llogaritshme, është shpërndarë thuajse e mijëra prodhuesve dhe nuk është në duart e disa prodhuesve siç e kanë shumë shtete. Nga kjo nuk është se të gjithë e kanë aftësinë profesionale ose teknologjike, për ta administruar mirë. Por nga nevoja për të bërë biznes, shumë njerëz të pa mësuar, të pa përgatitur, kanë arritur të hyjnë në këtë biznes. Siguria në ndonjë vend ka çaluar por asnjë person nuk është dëmtuar nga produkti bukë.

Denis Dyrnjaja: Kur flisni ju keni parasysh veten tuaj. Ndërkohë që po flisnit tani hasa në arsyetimin tuaj, kur thatë që ka shumë prodhues buke. A duhet ta merrni si standard dhe të thoni në Shqipëri nuk ka probleme me bukën. Kur ndërkohë në Shqipëri ka shumë prodhues buke dhe nuk dihet, se në ç’duar, në ç’mënyrë dhe ç’cilësi kalon prodhimi i bukës.

Pëllumb Boshi: Këtë e arsyetova mbi faktin që konkurrenca është gjëja më e rreptë që e detyron tjetrin të punojë mirë. Duke qenë që ka konkurrencë kaq të madhe, secili mundohet të qëndrojë në treg. Nuk është e lehtë. Është shumë e vështirë që një firmë të ekzistojë çerek shekulli në treg dhe me një produkt kaq të vështirë. Por ngaqë gjithsecili ka bërë më të mirin për konsumatorin, pavarësisht kërkesave të shtetit dhe situatave të vështira që kemi kaluar.

Denis Dyrnjaja: A është e sigurt buka që hanë sot shqiptarët. Sepse ne të gjithë konsumojmë bukë, futemi në furrin e bukës, vitrinat janë të mrekullueshme ku i shikon. Por ka bukë aty, të zezë, pak më të zezë dhe kështu me radhë. Me thënë të vërtetën vështirë se mund të besohet se ka një grurë aq të zi, sa për ë parë një bukë të zezë. Pra pigmented janë të pranishme. A është kjo e dëmshme për shëndetin tonë.

Pëllumb Boshi: Denis unë të falenderoj shumë që zgjodhe këtë produkt në këto ditë që është përfolur shumë buka. Por edhe për një arsye tjetër shtesë, ku një grup prodhuesish në konflikt interesi me institucionet shtetërore kanë lobuar pranë institucioneve shtetërore. Mos me thënë nga padija ose nga interesa jot ë rregullta kanë arritur të vendosin në dispozicion, disa segmennte të autoritetit  kombëtar të ushqimit dhe policisë bashkiake. Ndoshta nga keqinformimi, ose ndoshta nga dëshira duke menduar se mund të eliminonin sadopak problemet e koronavirusit. Por sharrat prerëse, dhe qeset nuk kanë të bëjnë fare. Përkundrazi ato krijuan një panik dhe mosbesim. Këtu jam për t’i thënë konsumatorit, nëse do të ishte ndryshe, pasi jemi në kulmin e epidemisë së koronavirusit dhe nuk kemi asnjë person nga gjithë kjo infrastrukturë kaq e madhe e punonjësve të bukës, të prekur. Nuk kemi asnjë furrë, asnjë shenjë. Drejtuesit e higjienës janë shprehur qartë, mjekët janë shprehur qartë se çfarë është buka. Pa përjashtuar rregullat, rregullat e distancimit të higjienës dhe rregullat prodhuese, duhet të ishin edhe më parë. Sepse sëmundjet infektive janë prezent jo vetëm në koronavirus por në të gjitha situatat. Tashmë ne jemi praktikuar dhe dimë se sit ë përshtatemi.

Heqja e sharrave dhe bërja e qeseve që nuk është në supermarketeve, edhe këtë dëshiroja ta bëja publike sepse këtu qëndron një fshehje e madhe. Në furrë të ndalohet prerja e bukës ndërsa në dyqane sot ka bukë të prerë, do të thotë që këtu çalon diçka. Përse e kanë hequr sharrën në furrë dhe përse të gjitha dyqanet qoftë edhe më të skajshmet, kanë bukë të prera. Mendoj që në dyqane shitet bukë në të zezë. Duke shitur bukë në të zezë, ato janë të interesuar të dërgojnë klientë në dyqan dhe jo në furra buke.

Denis Dyrnjaja: Kur thoni shitet bukë në të zezë keni parasysh faturimin?

Pëllumb Boshi: Nuk faturohen, nuk gjurmohen, nuk kontrollohet. Kjo është përgjithësi e tatimeve dhe AKU-së. Ata kontrollojnë furrat dhe nuk kontrollojnë asnjë dyqan. Në qoftë se ti verifikon sot të gjitha akt-kontrollet janë në furra dhe asnjë akt-kontroll për produktin bukë, nuk është në asnjë dyqan të territorit të Shqipërisë.

Denis Dyrnjaja: Ky është një akt korrupsioni apo një akt pamundësie ?

Pëllumb Boshi: Kjo është padije, është për t’i rënë shkurt. Të shkojmë tek furra aty tek “Treni” dhe mendojnë se u mbarua puna. Duhet të kontrollohet në çdo cep ku është produkti. Unë në furrë nuk mund të shes pa kupon, ndërsa në dyqan ai dërgon 10 apo 20 nuk e kontrollon njeri. Ai e shet dhe të prerë ndërsa unë nuk më lejojnë ta pres. Për këtë arsye jam dhe i revoltuar. Po të shikosh sot biznesi i bukës ka rënë poshtë 50%. Pra kanë krijuar një mosbesim tek konsumatori, në mënyrë të rreme. Këta njerëz duhet të kërkojnë falje, sepse kanë krijuar dhe panik. Nuk është e lejueshme dhe ligjërisht të krijohet panik për produkte sidomos në situate lufte.

Denis Dyrnjaja: Kur thoni këta njerëz për kë e keni fjalën?

Pëllumb Boshi: Shoqata të ndryshme në konflikt interesi kanë lobuar në institucionet shtetërore për të hequr sharrat e bukës. Nuk ka nevojë shoqata të kërkojë gjëra tek shteti. Shoqata duhet t’i marrë vetë vendimet për atë grup interesi që përfaqëson. Unë sot deklaroj që nuk jam më pjesë e shoqatës edhe pse jam atje. Duhet të japin llogari ata si jetojnë, si e ushtrojnë aktivitetin e tyre prej 20 vitesh.

Denis Dyrnjaja: A mendoni se kjo çështje ka nevojë për një hetim?

Pëllumb Boshi: Mendoj që ka nevojë për një hetim. Institucionet shtetërore të hetojnë kush ishte ai që krijoi panik për bukën. Përse buka ka rënë në shitje dhe përse populli po ble miell dhe po bën bukë në shtëpi. A e dini ju që shteti ka më leverdi t’i japë bukë falas shqiptarëve, sesa t’i lejojë të bëjnë bukë nëpër shtëpia. Kanë për ta parë në fund të muajit sa do t’u vi fatura.

Denis Dyrnjaja: A ju ka dëgjuar kush për këtë pretendim që sot po e bën nëpërmjet ekranit të Top Channel.

Pëllumb Boshi: Nuk më ka dëgjuar sepse unë kam kohë që kam heshtur. A e ke parë t’i që buka duhet të ishte dyta pas shëndetësisë dhe medias. Duhet të ishte duke punuar, shërbyer dhe duke bërë mirë.

Denis Dyrnjaja: Cili është apeli juaj konkret dhe direkt?

Pëllumb Boshi: Të kthehet dinjiteti i prodhimit të bukës, të rikthehet sharra e prerjes, dhe të kthehet çdo shërbim. Ato sharra kanë certifikatë për shitjen e produkteve ushqimore. Ato janë siç do pajisje tjetër, çdo shërbimi ushqimor, si furra, si brumatriçja. Janë mënyra të pastrimit, ai që ka dhënë certifikatën mban përgjithësi, heqjen e kanë bërë pa ligj pa nxjerrë një akt-normativ ose vendim. Të kthehen edhe njëherë sharrat e prerjes. Të kthehet ambalazhimi si në dyqane. Të bëhen disa lehtësira siç kanë shtetet që na rrethojnë. TVSH-ja e bukës në asnjë vend botën që na rrethon nuk e kalon 12%. Nuk është se shteti po mbledh lekë më shumë po mbledh më pak, sepse këto janë të interesuar ta fshehin produktin.

 

Qendra Alert/Alert.al

Skandali me ushqimet, asgjësohen 29.598 ton produkte në Tiranë

Trupat inspektuese të Autoritetit Kombëtar të Ushqimit kanë qenë gjatë ditës së sotme në terren për inspektimin e operatorëve të biznesit ushqimor, në garantim të sigurisë ushqimore, si dhe monitorime në zbatim të masave për parandalimin e përhapjes së COVID -19.

Në total janë kryer 125 monitorime/kontrolle zyrtare në të gjithë vendin.

Në Tiranë janë dhënë 8 masa administrative “paralajmërim”, si dhe
janë asgjësuar 29.598 ton produkte ushqimore të konstatuara të pasigurta për konsum human.

Në Shkodër janë dhënë 2 masa administrative “paralajmërim”, si dhe janë marrë 4 mostra për kryerjen e analizave laboratorike.

Në një subjekt me aktivitet import-eksporti të fruta-perimeve në Elbasan, janë marrë 2 mostra të produktit “kungull” për t’u analizuar si dhe u bllokuan në subjekt 920 kg produkt deri në daljen e përgjigjeve të analizave.

Në Fier janë marrë për t’u analizuar 5 mostra nënproduktesh “mishi” si edhe 21 mostra “fruta-perimesh” për monitorimin e nivelit të pesticideve.

Qendra Alert/Alert.al

Tregtonte nënprodukte qumështi të skaduara, gjobitet supermarketi në Fier

Trupat inspektuese të Autoritetit Kombëtar të Ushqimit kanë qenë gjatë ditës së sotme në terren, për të inspektuar operatorët e biznesit ushqimor në garantim të sigurisë ushqimore, si dhe monitorime në zbatim të masave për parandalimin e përhapjes së COVID-19.

Janë kryer 53 monitorime dhe kontrolle zyrtare.
Ndaj një subjekti me aktivitet “supermarket” në qytetin e Fierit për tregtim të nënprodukteve të qumështit, me afat të kaluar përdorimi, u vendos masë administrative “gjobë” në masën e 300 mijë lekëve.

Janë marrë 6 mostra për kryerjen e analizave laboratorike.

Në kuadër të zbatimit të masave për parandalimin e përhapjes së Covid 19, është vërejtur një sensibilizim në masë të madhe të subjekteve ushqimore, të cilat kanë respektuar të gjitha masat e marra nga qeveria, pajisjen me maska dhe doreza, përdorimin e dezinfektatëve, mosprerjen e bukës dhe largimin e prerëseve nga ambientet e punës, si dhe ruajtjen e distancës së sigurisë gjatë blerjeve të bëra.

Qendra Alert/Alert.al

Vezët e Pashkëve mund të jenë të rrezikshme, por jo nga ngjyruesit

Konsumimi i vezëve të Pashkëve duhet të jetë i kujdesshëm, pasi nëse nuk janë të sigurta mund të shkaktojnë simptoma si të vjella, diarre dhe dhimbje barku

Rreziku nuk vjen nga materialet ngjyruese, sepse prodhohen për ngjyrosjen e ushqimit dhe janë të sigurta.

Problemi qëndron te koha që vezët lihen në kuzhinë/sallon për zbukurim.

Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave (FDA) thotë (via People) se vezët e ziera dhe të ngjyrosura janë të rrezikshme për konsum, nëse kanë qëndruar më shumë se 2 orë jashtë frigoriferit.

Sigurisht që mund t’i konsumoni sapo të keni mbaruar me dekorimin, por një pjesë e njerëzve preferon t’i mbajë vezët në shporta.

FDA këshillon që vezët e ziera dhe të ngjyrosura, pasi ftohen, të vendosen në frigorifer. Në të kundërt, nuk duhet të konsumohen. (Anabel).

Qendra Alert/Alert.al

Coronavirusi, sa po zbatohen masat nga subjektet ushqimore

AKU ka vijuar inspektimet, në garantim të sigurisë së shëndetit të konsumatorëve. Gjatë ditës së sotme trupat inspektuese të Drejtorive Rajonale të Autoritetit Kombëtar të Ushqimit kanë qenë në terren duke kontrolluar subjektet ushqimore për garantimin e sigurisë ushqimore, si edhe monitorime apo këshillime në kuadër të masave të shtuara për mospërhapjen e Covid-19.

Janë kryer 106 monitorime dhe kontrolle zyrtare,
Janë vendosur 7 masa administrative “paralajmërim”.

Gjatë kryerjes së kontrolleve është vërejtur që subjektet ushqimore disponojnë dokumentacion për sigurinë ushqimore, si dhe zbatojnë kushtet higjeno-sanitare.
Në masat e marra për mospërhapjen e Covid 19, po zbatohen me rigorozitet nga ana e subjekteve ushqimore, përdorimi i maskave, dorezave dhe dezifektantëve gjatë shërbimit.
Bëhet në mënyrë të vazhdueshme edhe këshillimi i përfaqësuesve të subjekteve për ruajtjen e distancës së sigurisë gjatë blerjeve.

Qendra Alert/Alert.al

Vlora "problematike", gjobiten 4 subjekte fruta-perime, bllokohen produkte të skaduara

AKU vijon inspektimet në terren në garantim të sigurisë ushqimore.

Gjatë ditës së sotme trupat inspektuese të Drejtorive Rajonale të Autoritetit Kombëtar të Ushqimit kanë qenë në terren duke kontrolluar subjektet ushqimore për garantimin e sigurisë ushqimore si edhe monitorime apo këshillime në kuadër të masave të shtuara për mospërhapjen e Covid-19.

Janë kryer 95 monitorime dhe kontrolle zyrtare,
Janë marrë 4 masa administrative me “gjobë” në 4 subjekte me aktivitet “njesi tregtimi fruta perime” në Fier për mosrespektim të aktit normativ, mungesë të maskave dhe dorezave, mungesë dizinfektantësh dhe mos afishim të planit të masave në vlerën e 200 mijë lekëve në total. Si dhe janë dhënë 7 masa administrative “paralajmërim” në Tiranë në subjekte me aktivitet “furrë buke”.
Në Qarkun e Vlorës në bashkëpunim me organet kompetente të Policisë së Shtetit, në 4 subjekte janë bllokuar produkte ushqimore me etiketë të falsifikuar. Është bërë bllokimi i tyre në këto subjekte, si provë për organet hetimore dhe është lënë detyrë tërheqja e tyre në mënyrë të menjëhershme nga tregu.

Autoriteti Kombëtar i Ushqimit do të vijojë kontrollet duke mos lejuar asnjë tentativë abuzimi, si dhe u bën thirrje të vazhdueshme të gjithë operatorëve të biznesit ushqimor që të zbatojnë me rigorozitet të gjitha masat e marra nga qeveria për shmangien e përhapjes së Covid-19

Qendra Alert/Alert.al

Masat ndaj coronavirusit, gjobë furrës së bukës në Tiranë, 5 paralajmërime në Shkodër

AKU kontrolle për garantimin e sigurisë ushqimore. Gjatë ditës së sotme trupat inspektuese të Drejtorive Rajonale të Autoritetit Kombëtar të Ushqimit kanë qenë në terren duke kontrolluar subjektet ushqimore për garantimin e sigurisë ushqimore, si edhe monitorime apo këshillime në kuadër të masave të shtuara për mospërhapjen e COVID -19.

Janë kryer 105 monitorime dhe kontrolle zyrtare,

Është marrë 1 masë administrative me “gjobë” në 1 subjekt me aktivitet “furrë buke” në Tiranë për mosrespektim të aktit normativ, për ndalimin e tregtimit të bukës së prerje në vlerën e 50 mijë lekëve si dhe janë dhënë 5 masa administrative “paralajmërim” në Shkodër për prani të mjeteve prerëse të bukës në ambientet e tregtimit deri në largimin e tyre brenda 24 orëve.

Në qarkun e Vlorës dhe të Beratit në bashkëpunim institucional me organet kompetente të Policisë së Shtetit, janë bllokuar produkte ushqimore me etiketë të falsifikuar.
Përkatësisht në 4 markete të qytetit të Vlorës janë bllokuar produkte ushqimore me etiketë të falsifikuar si dhe është bërë bllokimi i tyre në subjekte si provë për organet hetimore dhe tërheqjen e tyre nga tregu.
Ndërsa në qarkun e Beratit janë kryer inspektime në 9 subjekte ushqimore ku në 5 prej tyre janë bllokuar një sasi produktesh ushqimore me etiketë të falsifikuar. Gjithashtu është kryer bllokimi i këtyre produkteve në subjekte, deri në tërheqjen e tyre nga tregu.

Qendra Alert/Aler.al

Nuk zbatuan Aktin Normativ, gjobë furrave të bukës në Tiranë dhe Fier

Gjatë ditës së sotme trupat inspektuese të Drejtorive Rajonale të Autoritetit Kombëtar të Ushqimit kanë qenë në terren duke kontrolluar subjektet ushqimore për garantimin e sigurisë ushqimore, si edhe monitorime apo këshillime në kuadër të masave të shtuara për mospërhapjen e Covid-19.

Janë kryer 68 monitorime dhe kontrolle zyrtare

Janë marrë 2 masa administrative “gjobë” në dy furra buke në Tiranë dhe Fier për mosrespektim të aktit normativ, për ndalimin e prerjes së bukës me vlerë 100,000 lekë të rinj në total.

Në pjesën më të madhe të kontrolleve në të gjithë territorin janë vërejtuar se subjektet plotësojnë kushtet higjieno sanitare, disponojnë dokumentacionin e duhur për sigurinë ushqimore, kanë pajisur personelin me masat mbrojtëse ndaj Covid-19 (maska, doreza dhe dezinfektantë).

AKU do të vijojë kontrollet dhe nuk do të tolerojë asnjë tentativë abuzimi si dhe do të bashkëpunojë me këdo që zbaton ligjin dhe masat e mara në mbrotje të shëndetit të të gjithëve.

Qendra Alert/Alert.al