Menu

Konsumatori

Sondazhet zbulojnë konfuzion të sigurisë së mishit të pulës pas shkrirjes

Më shumë se tre të katërtat e australianëve të moshuar të anketuar mendojnë se pulat nuk janë të sigurta për konsum, kur pas shkrirjen ngrihen sërish në frigorifer. Omnipoll zbuloi se 88% e atyre mbi 65 vjeç mendonin se ishte e pasigurt krahasuar me 58 % të moshave 18-24 vjeç.

Këshilli i Informacionit për Sigurinë e Ushqimit publikoi studimin gjatë Javës Australiane të Sigurisë Ushqimore për të trajtuar idenë se është e pasigurt të ngrini përsëri pulën e shkrirë në frigorifer.

Ai u krye në nivel kombëtar në internet nga kompania kërkimore Omnipoll në shtator 2021, midis një kampioni prej 1,232 personash të moshës 18 vjeç e lart.

Sondazhi zbuloi gjithashtu se 83% e të anketuarve thanë se nuk duhet ta ngrini përsëri nëse pula ishte shkrirë jashtë frigoriferit në temperaturën e dhomës. Kjo është e pasigurt pasi bakteret e helmimit në ushqim mund të rriten në këto kushte. Në përgjithësi, 93% e atyre mbi 65 vjeç e kishin këtë të drejtë, megjithëse 67% e atyre 18-24 vjeç menduan se ishte mirë të ngrinin përsëri pulën e shkrirë.

Cathy Moir, kryetare e FSIC tha se grupi donte të rrëzonte mitet rreth sigurisë ushqimore.

“Ka qenë një mit kaq i zakonshëm ndër vite që nuk mund të ringrini mishin e pulës së papërpunuar ose mishin tjetër që janë shkrirë në mënyrë të sigurt. Minimizimi i mbetjeve ushqimore është një objektiv i rëndësishëm për të gjithë komunitetin tonë, ndaj është e rëndësishme për ne që të sqarojmë këtë fakt. Të gjithë kemi qenë në situatën kur kemi shkrirë më shumë mish pule ose mish të ngrirë sesa mund të kemi nevojë për darkë dhe më pas planet ndryshojnë. Për sa kohë që mishi i pulës së papërpunuar, ose çdo ushqim tjetër i ngrirë, është shkrirë në mënyrë të sigurt në një frigorifer me temperaturë 5 gradë C ose më poshtë është krejtësisht e sigurt ta ngrini përsëri për ta përdorur më vonë. Ajo që do të merrni është një humbje e lehtë në cilësinë e të ngrënit të pulës, prandaj përdorni sa më shpejt që të mundeni.”-tha ajo. (FoodSafety)

Qendra Alert/Alert.al

Shkenca sipas profilizimit të lëndëve ushqyese, EFSA: Ekspertët mund të thonë fjalën e tyre

Nutricionistët dhe ekspertët mund të ndihmojnë EFSA-në të finalizojë këshillat shkencore që do të mbështesin vendimmarrësit, që të zhvillojnë një sistem të ardhshëm në mbarë BE-në për etiketimin e ushqimit. Këshillat do të informojë gjithashtu kushtet për kufizimin e pretendimeve të kequshqyerjes dhe shëndetit në ushqime.

Si pjesë e Strategjisë “Farm to Fork”, Komisioni Evropian i kërkoi EFSA-së në fillim të vitit 2021 të ofrojë këshilla shkencore mbi ushqyesit dhe përbërësit ushqimorë jo-ushqyes me rëndësi për shëndetin publik për evropianët, grupet ushqimore me role të rëndësishme në dietat evropiane dhe kriteret shkencore për të udhëzojnë zgjedhjen e lëndëve ushqyese për profilizimin e tyre. Komisioni synon të propozojë legjislacion të ri në fund të vitit 2022. Baza shkencore për të mbështetur vendimmarrësit e BE-së, Valeriu Curtui, kreu i ushqimit të EFSA-s, tha: “Ne po zhvillojmë një konsultim publik për të mbledhur të dhëna shkencore nga ekspertë të tjerë, partnerë institucionalë dhe palë të interesuara mbi draft-opinionin tonë shkencor. “Dëshirojmë t’i kujtojmë të gjithëve me interes për këtë temë se, këshillat tona shkencore synojnë të informojnë modelimin e profilizimit të lëndëve ushqyese për etiketimin e ushqimit në pjesën e përparme dhe për kufizimin e pretendimeve mbi ushqimet. Megjithatë, ky projekt-opinion nuk vlerëson apo propozon një model të veçantë të profilizimit të lëndëve ushqyese për etiketimin e ushqimit në pjesën e përparme të paketimit.”

Çfarë thotë draft opinioni?

Dr.Alfonso Siani kryeson grupin e punës së ekspertëve të EFSA-së që ndihmoi në hartimin e opinionit shkencor. “Draft-opinioni ynë u jep këshilla politikëbërësve se, cilat lëndë ushqyese dhe përbërës jo-ushqyes të ushqimit duhet të marrin në konsideratë për t’u përfshirë në modelet e profilizimit të lëndëve ushqyese, ku marrja e tepërt ose e pamjaftueshme shoqërohet me rreziqe të sëmundjeve afatgjata. Projekt-opinioni përfundon, ndër të tjera, sa vijon mund të merret parasysh në modelet e profilizimit të lëndëve ushqyese: Duke marrë parasysh prevalencën e lartë të mbipeshës dhe obezitetit në Evropë, ulja e marrjes së energjisë është me rëndësi për shëndetin publik, për popullatat evropiane. Marrja e yndyrave të ngopura, natriumi, sheqerna të shtuara/pa kalojnë rekomandimet dietike në shumicën e popullatave evropiane dhe marrja e tepërt shoqërohet me efekte të pafavorshme shëndetësore. Marrja e fibrave dietike dhe e kaliumit është e pamjaftueshme në shumicën e popullatave të rritura evropiane dhe marrja e pamjaftueshme shoqërohet me efekte negative shëndetësore. Drafti thekson gjithashtu se, marrja e hekurit, kalciumit, vitaminës D, folatit dhe jodit është e pamjaftueshme në popullata specifike dhe zakonisht trajtohet nga politikat kombëtare dhe/ose këshillat individuale. “Megjithëse zgjedhja e lëndëve ushqyese dhe jo-ushqyese në një model të profilizimit të lëndëve ushqyese duhet të udhëhiqet kryesisht nga rëndësia e tyre për shëndetin publik”, tha Dr. Siani. Sipas tij, “ato mund të përfshihen gjithashtu për arsye të tjera, si për të dhënë përparësi të disa ushqimeve edhe kur shkenca është jo 100% e qartë se nevojitet një rritje e konsumit të tyre për arsye të shëndetit publik. Për shembull, menaxherët e rrezikut mund të vendosin të përfshijnë disa omega-3 në modelet e profilizimit të lëndëve ushqyese për të inkurajuar konsumin e peshkut yndyror në përputhje me rekomandimet e tyre dietike, edhe pse të dhënat për marrjen e këtyre acideve yndyrore janë të pamjaftueshme për të konkluduar nëse ato konsumohen në sasi të pamjaftueshme ose jo”.

Grupet ushqimore në dietat evropiane dhe rekomandimet kombëtare

“Mendimi ynë përfshin edhe konsiderata shkencore në lidhje me grupet ushqimore të cilat kanë një rol të rëndësishëm në dietat evropiane”, tha Dr Siani. Këto përfshijnë ushqime me niseshte (kryesisht drithëra dhe patate), fruta dhe perime, bishtajore dhe bishtajore, qumësht dhe bulmet, mish dhe produkte mishi, peshk dhe butak, arra dhe fara dhe pije joalkoolike, siç njihet në dietën kombëtare të bazuar në ushqim. udhëzimet në shtetet anëtare. Rolet e tyre dietike dhe kontributet relative ndryshojnë në vende të ndryshme për shkak të zakoneve dhe traditave dietike. Dr. Siani tha: “Udhëzimet kombëtare inkurajojnë konsumin e drithërave, frutave dhe perimeve, arrave dhe farave, qumështit me pak yndyrë dhe produkteve të qumështit, peshkut dhe ujit. Por, produktet ushqimore të larta në yndyrna të ngopura, sheqerna dhe/ose natrium për shkak të përpunimit të ushqimit përgjithësisht dekurajohen, edhe brenda këtyre kategorive ushqimore. “Ato gjithashtu nxisin konsumin e rregullt të bishtajoreve dhe bishtajve në vend të mishit (veçanërisht mishin e kuq dhe mishin e përpunuar) dhe vajra vegjetale të pasura me yndyrna mono të pangopura dhe të pangopura në vend të atyre të pasura me yndyrna të ngopura.

Burimi: Efsa.eu

Qendra Alert – Alert.al

Donjaldo Hoxha nga Industria e Përpunimit të Qumështit: Kërkesat ndaj qeverisë, si rrezikohet kolapsi dhe falimenti

I ftuar në emisionin “Alert” në News24 nga Granit Sokolaj, Donjaldo Hoxha Sekretar i Përgjithshëm, Industria e Përpunimit të Qumështit ka folur për kërkesat që i kanë parashtruar qeverisë, mbështetjen për t’iu përafruar vendeve të rajonit, subvencionim jo si një masë ndihmëse, por e domosdoshme.

“Shoqata e Industria e Përpunimit të Qumështit nuk ka kërkuar heqjen e taksës së qumështit pluhur. Ishte një pretendim që nuk qëndron, pasi këtë taksë mund ta dyfishojnë apo trefishojnë, pasi nuk ka impakt. Ajo që kemi kërkuar, në hir të bërit biznes të drejtë dhe në konkurrueshmëri është se nëse vendoset taksë në qumështin pluhur, atëherë kemi kërkuar taksë për çdo produkt importi që prodhohet dhe ka bazë qumështin pluhur. Pra, është kërkuar që të garantohet barazia dhe konkurrueshmëria në treg. Kemi ligjin e ushqimit që është marrë 100% nga BE, zbatohet në vendin tonë dhe ligjin për etiketimin. Në të gjitha fabrikat e mëdha të përpunimit të qumshtit në vend nuk ka asnjë mundësi të mos e zbatojnë këtë ligj në prodhimin e produteve të tyre që nxjerrin në treg për konsumatorin shqiptar. Në lidhje me përdorimin e qumështit pluhur është i caktuar në ligj etiketimi dhe përdorimi i tij. Qumështi pluhur përdoret si rregullues, si stabilizues, përmirësues dhe standartizues i cilësisë së produkteve që prodhohen. Industritë që e përdorin janë të ndryshme, si nga industria e qumështit pluhur për bebe, ëmbëlsira, pijet me bazë qumështi, çokollata, akullore, mishi dhe buka. Të gjitha anëtarët e shoqatës tonë elementin më të rëndësishëm kanë fermerin dhe fermat shqiptare si dhe rritjen e sasisë e cilësisë të qumështit të freskët. Çdo produkt që hidhet në treg prodhohet sipas skedës teknike të miratuar nga AKU. Ku është përcaktuar mirë se të gjitha elemtentet duhet të paraqiten në etiketë. Qumështi i freskët i lopes, por edhe kosi nuk kanë qumësht pluhur brenda. Konsumatori duhet ta lexojë etiketën e produktit të prodhur dhe kështu do shmangej ngërçi i krijuar. Për qumështin pluhur, të gjitha fabrikat që janë të licencuara dhe punojnë në vendin tonë janë të detyruara që në etiketë të bëjnë prezantimin e të gjitha elementëve që përdorin në produktin e tyre. Rreziku më i madh është i njësive të palicencuara. Ato që nuk kanë zinxhir kontrolli nuk dimë se çfarë përmbajtje kanë.

Kërkesat tona: T’i përafrohemi rajonit nisur nga politikat për të hyrë në tregun e gjerë të Ballkanit Perëndimor. Ashtu siç e ka rajoni, të kemi ulje të TVSH për produktet me bazë blegtorale. Nëse sot e shesim me 20% në shitje, kemi kërkuar që të bëhet 6%, rajoni e ka 5%, kjo do bënte të mundur që produkti ynë të shkonte me çmim konkurrues në raport me rajonin, drejt konsumatorit përfundimtar. Nëse ne do shkojmë drejt një tregu të hapur, duhet të vihemi në kushte të barabarta me konkurrentët e rajonit, në të kundërt dihet rezultati final. Do të jetë një faliment dhe kolaps për industrinë tonë të përpunimit, e cila do ndiqet pastaj dhe nga prodhuesit e qumështit. Subvencionimi në situatën që ndodhemi nuk është më masë ndihmuese, por e domosdoshme. 10 lekë subvencion për çdo litër qumësht të dorëzuar nga fermeri në pikat e licencuara të grumbullimit ose fabrikat e përpunimit të qumështit”-deklaroi Donjaldo Hoxha.

Qendra Alert/Alert.al

Agim Rameta: Rikthimi i TVSH dhe rritja 10% rëndon xhepat e konsumatorit

I ftuar në emisionin “Alert” në News24 nga Granit Sokolaj, Agim Rameta kryetar i AFADA ka folur për rikthimin e TVSH dhe rritjen në 10%, si do rëndojë tek fermeri dhe tek xhepat e konsumatorit.

“Ishte risi heqja e TVSH për fermerin dhe jo tregtarin, pasi ai përfitonte 20% nga çmimi i blerjes. Gjatë kësaj kohe suksesi ka qenë në bujqësi i dukshëm në të gjitha fushat. Sot ndodhemi përpara një fakti që TVSH do rikthehet dhe do rritet 10%. Tregtarët nuk do dëmtohen nga ana ekonomike, por rëndon tek fermeri. Fermeri duhet të paguajë gjithçka. Krahasuar me para pandeminë, sot është rritur çmimi, kjo pasi bota prodhuese ka rritur çmimet. Oferta që kemi ne si shoqatë për blerjen e plehrave kimike është në Rusi 900 dollarë/ton, po ta marr tregtari ta blejë, ta transportojë me anije, ta dërgojë në port, zhdoganimin shkon 10 mijë lekë. Nëse pas 1 janarit do rritet TVSH 10%, fermeri nuk do ta marrë 10 mijë lekë por 11-12 mijë lekë, varet se si do jetë zhdoganimi, kosto, çdo gjë ka shpenzimin e saj. Kjo ndikon në një çmim më të lartë edhe tek konsumatori, çdo taksë e ngritur ndikon tek konsumatori. Shteti këtu nuk përfiton, por do të ketë humbje. Problem është se do rritet 10% kontrabandë dhe efekti nuk do shkojë të arka e shtetit, por në xhepat e dikujt tjetër. Vendosja e TVSH në këtë kohë kaq të vështirë nuk duhet, mbase në një kohë më të përshtatshme. Sot fermeri është në pikë të hallit, nuk mbjell dot. Është koha e mbjelljes së grurit, nuk mbjell njeri, pasi janë rritur çmimi i naftës, shpenzimet e mëdhaja, pasi blihen shtrenjtë. Ka prodhim vendas, por nuk plotësojnë as 15% të imputeve. Të gjithë fermerët duhet ta dijnë se çdo produkt i mbrojtjes së bimëve apo imputet bujqësore në tërësi janë të garantuara sepse janë të certifikuara dhe të regjistruara në territorin e Shqipërisë. Se si jemi ne me vendet e tjera, atje për çdo fermer subvencionohet për prodhimin që jep, kurse këtu jepen tollona. Në vendet e botës subvencinonohet prodhimi. Pasi e korrin dhe e nxjerrin produktin në shitje, paraqesin dokumentin që subvencionohet nga shteti. Këtu tek ne nuk ndodh, madje është e kundërta, ndaj prodhimi tek ne del më i shtrenjtë. Në Serbi, mbi 35 milionë euro shkojnë për të blerë mallra atje. Lekët ikin në ekonominë e Serbisë, ne varfërohemi dhe prodhimi del më i shtrenjtë, pasi nuk subvencionohemi nga shteti”-deklaroi Agim Rameta.

Qendra Alert/Alert.al

Plastikë në ëmbëlsira dhe salmonelë në vezë

Kompania Melegatti 1894 kujtoi si masë paraprake tërheqjen e ëmbëlsirës “Il Pandoro” për praninë e trupave të huaj, si plastikë të fortë. Ëmbëlsirat në fjalë shiten në pako 750 gram me numër 210917 dhe para datës 30.04.2022.

Grupi i tërhequr i “Il Pandoro”  u prodhua nga Melegatti 1894 Spa, në provincën e Veronës. Si masë paraprake, kompania rekomandon të mos konsumohet “Il Pandoro” me numrin e grupit të raportuar dhe të kthehet në pikën e blerjes. Ministria e Shëndetësisë raportoi gjithashtu tërheqjen nga prodhuesi të dy tufave të bishtit të kalit organik nën markën Bioplanta “për shkak të zbulimit të gjurmëve të Salmonelës”. Produkti i prekur shitet në pako 1 kg dhe 100 gram me numra loti TH2001EQ dhe TH2101EQ dhe Tmc 12/2023.

Ministria e Shëndetësisë ka publikuar edhe njoftimet për tërheqje nga prodhuesi të vezëve të freskëta të kategorisë A, nën markën Gino nga Allevamento Falco për “rrezik serioz për shëndetin e konsumatorëve për shkak të pranisë së Salmonella enteritidis”. Paketimet me 6 dhe 30 vezë preken me data skadence 21.11.2021, 23.11.2021, 24.11.2021, 28.11.2021 dhe 29.11.2021 dhe 01.12.2021, 05/12/2021, 07/12/2021, 08/12/2021 dhe 10/12/2021.

Vezët e tërhequra u prodhuan në provincën e Caserta-s (shenjat e identifikimit IT 061003 dhe IT T8B20CE). Si masë paraprake rekomandohet mos konsumimi i vezëve me datat e treguara të skadencës dhe kthimi i tyre në pikën e shitjes ku janë blerë. (IlFattoAlimentare)

Qendra Alert/Alert.al

Rapex publikon raportin: Problemet në produktet joushqimore

Rapex ka publikuar raportin për produket e rrezikshme joushqimore. Në raportin e Rapex është publikuar lista me produktet e rrezikshme, nga syzet, maskat, jelek shpëtimi dhe deri tek veshjet për fëmijë.

Syze

Lloji i rrezikut: Dëmtimi i shikimit

Vendi njoftues: Gjermania

Numri i alarmit: A12/01537/21

Syzet e sigurisë me lazer nuk ofrojnë mbrojtjen e pretenduar. Kjo mund të çojë në dëmtim të retinës dhe dëmtim të shikimit kur punoni me drita lazer. Produkti nuk përputhet me Rregulloren e Pajisjeve Mbrojtëse Personale.

Maskë

Lloji i rrezikut: Rrezik për shëndetin

Vendi njoftues: Gjermania

Numri i alarmit: A12/01531/21

Mbajtja e grimcave/filtrit të materialit është e pamjaftueshme (vlerat e matura: deri në 83%). Rrjedhimisht, produkti nuk plotëson kërkesat e shëndetit dhe sigurisë. Edhe nëse kombinohet me masa të tjera të rekomanduara, mund të mos mbrojë siç duhet. Për më tepër, rezistenca fizike e materialit filtrues është shumë e lartë (vlerat e matura të rezistencës së nxjerrjes: deri në 3,8). Rrjedhimisht, mund të parandalojë nxjerrjen e një sasie të mjaftueshme ajri, duke shkaktuar vështirësi në frymëmarrje. Produkti nuk përputhet me Rregulloren e Pajisjeve Mbrojtëse Personale (PPE) dhe me standardin përkatës evropian EN 149.

 

 

Lloji i rrezikut: Mbytje

Vendi njoftues: Rumania

Numri i alarmit: A12/01505/21

Jeleku I shpëtimit mund të dëmtohet kur bie nga varka. Përdoruesi mund të mos jetë më i lidhur me varkën dhe produkti mund të mos sigurojë më funksionin e tij të sigurisë, duke çuar në mbytje. Produkti nuk përputhet me Rregulloren e Pajisjeve të Mbrojtjes Personale.

 

Kategoria: Veshje

Lloji i rrezikut: Lëndime

Vendi njoftues: Qipro

Numri i alarmit: A12/01515/21

Veshja për fëmijë ka korda të gjata me skaje të lira për t’u lidhur në pjesën e përparme të zonës së belit. Ata mund të bllokohen gjatë aktiviteteve të ndryshme, duke çuar në lëndime.

Produkti nuk përputhet me kërkesat e Direktivës së Përgjithshme të Sigurisë së Produktit dhe me standardin përkatës evropian EN 14682.

Safety Gate for dangerous non-food products (europa.eu)

Qendra Alert/Alert.al

Buka nëse nuk është e freskët, duhet të paketohet dhe të etiketohet qartë

Jo gjithmonë, buka mund të shitet pa etiketë. Në rastet kur buka është gatuar pjesërisht, e ngrirë ose jo, duhet të paketohet. Produkti si buka duhet të dallohet mirë nga ajo e freskët dhe të shoqërohet me një etiketë specifike që informon konsumatorin rreth metodave të përgatitjes. Kjo konfirmohet nga një dënim i Këshillit të Shtetit tetorin e kaluar, i cili u thirr në apel dhe konfirmoi refuzimin e ankimimit në TAR të bërë nga një supermarket pulian kundër ASL të Leçes. Specifikohet se indikacionet që duhet të raportohen në ambalazhe duhet të jenë, përveç me standarde, të vlefshme për të gjitha produktet sipas vendimit përkatës: “Buka e ngrirë pjesërisht e pjekur ose buka e gatuar pjesërisht”. Qëllimi kryesor i këtyre treguesve është të mos e mashtrojë blerësin, duke e dalluar qartë produktin e para-gatuar nga ai i freskët. Në këtë rast do të bëhej fjalë për të treguar: Përbërësin, afati i ruajtjes, zyrën e regjistruar të prodhuesit, paketuesit ose shitësit, vendi i prodhimit ose paketimit, cilit grup i përket, metodat e ruajtjes.

Dokumenti sqaron se buka mund të gatuhet edhe në dyqan, me kusht që respektimi i rregullave higjieno-sanitare të garantohet gjithmonë, duke specifikuar kushtet e gatimit të produktit dhe që buka t’i dorëzohet klientit e paketuar. Metoda e shitjes së kompanisë që apeloi, ishte në praktikë krejtësisht të papërshtatshme për të garantuar nevojat më elementare të sigurisë ushqimore. (IlFattoAlimentare)

Qendra Alert/Alert.al

AKU, informacion zyrtar mbi mashtrimin ushqimor të subjektit “Rives”

AKU, sektori i Monitorimit dhe Mashtrimit Ushqimor në bashkëpunim me institucione të tjera ligjzbatuese si dhe Policinë e Shtetit, bëri të mundur finalizimin e aksionit të kryer mbi informacione të marra për të luftuar informalitetin e operatorëve të biznesit me qëllim garantimin e sigurisë ushqimore. Konkretisht AKU ka ndërprerë aktivitetin e subjektit i ndodhur në qytetin e Pogradecit në Qarkun e Korçës për shkak të mashtrimit ushqimor nëpërmjet etiketimit të produkteve që përpunonte dhe tregtonte.

Kontrolli zyrtar është në vijim në bashkëpunim me Policinë e Shtetit dhe materialet procedurale i janë përcjellë Prokurorisë së Rrethit Gjyqësor Pogradec për vepra penale: punësim i paligjshëm dhe mashtrim me produktet ushqimore, konkretisht parashikimeve të Nenit 170/a dhe Neni 288/c të Kodit Penal për administratorin e Operatorit të Biznesit Ushqimor.

Qendra Alert/Alert.al

Procedura për aplikimet e aditivëve të ushqimit

EFSA vlerëson sigurinë dhe efikasitetin e aditivëve, produkteve ose substancave të përdorura në ushqimin e kafshëve, përpara se ato të autorizohen për përdorim në BE. Komisioni Evropian vendos nëse do të autorizojë ose jo aplikimin e aditivëve të ushqimit pas vlerësimit të EFSA.

Procedura për aplikimet e aditivëve të ushqimit kërkon paraqitjen e:

Një aplikimi në Komisionin Evropian

Një dosje teknike për EFSA-n (vetëm format elektronik)

Tre mostra reference të aditivit të ushqimit për Laboratorin e Referencës së Bashkimit Evropian

(EFSA)

Qendra

BE i kërkon EFSA-s propozime për etiketimin e ushqimit deri në 2022

Në bazë të Planit të Veprimit për Strategjinë e BE-së për Prodhuesit e Konsumatorit, Komisioni Evropian synon të paraqesë deri në fund të vitit 2022, një propozim për etiketimin e harmonizuar dhe të detyrueshëm të ushqimit, për të përcaktuar profilet ushqyese dhe për të kufizuar promovimin e ushqimeve me një përmbajtje të lartë të substancave të tilla si kripa, sheqerna ose yndyrna.

Komisioni Evropian i ka kërkuar EFSA-s të japë këshilla shkencore mbi lëndët ushqyese të rëndësishme për shëndetin si energjia dhe fibrat: Grupet ushqimore që luajnë një rol të rëndësishëm në dietat e popullsive evropiane dhe nëngrupet e tyre, kriteret për të udhëhequr zgjedhjen e lëndëve ushqyese dhe përbërësve të tjerë në mënyrë që të krijojë profilet e lëndëve ushqyese. Ekspertët e EFSA-s do të mbështeten në informacionin shkencor të kohëve të fundit, duke përfshirë shqyrtimet (tashmë të publikuara) të rekomandimeve ushqyese të bazuara në prova për ushqim të shëndetshëm.

Përveç kësaj, dokumenti do të bazohet në studimet shkencore të EFSA-s mbi vlerat e referencës ushqimore dhe profilet e ushqyesve, udhëzimeve ushqyese të vendeve evropiane individuale bazuar në ushqim, një shqyrtim të plotë të sistemeve të ndryshme etiketimi në frontin e paketës të vënë në dispozicion nga Komisioni Evropian.

EFSA do të japë opinionin e saj shkencor deri në mars 2022.

Qendra Alert/Alert.al