Menu

Siguria ushqimore

Obeziteti në fëmijëri, duhet zgjidhje shumëdisiplinore dhe mjete inovative

Italia është ndër shtetet evropiane me shkallën më të lartë të dhjamosjes te fëmijët. Problemi në fakt është regjistruar në 18% tek fëmijët dhe 19% tek adoleshentët. Sipas të dhënave në Raportin mbi dhjamosjen të paraqitur nga Instituti Auxologjik Italian dhe të raportuara nga Tecnomedicina, në vendin tonë pothuajse 1 në 5 fëmijë është i dhjamosur. Kjo është alarmuese dhe përbën një sfidë thelbësore për t’u trajtuar sa më parë të jetë e mundur për shkak të pasojave të saj lidhur me shëndetin publik.

Pikërisht për të gjetur zgjidhje që na lejojnë ta trajtojmë më mirë këtë problem, një thirrje u lëshua nga Fondazione Cariplo, me titull: “Ushqimi dhe shëndeti: Kërkimi mbi dhjamosjen në moshën e zhvillimit për promovimin e mënyrës më të shëndetshme të jetesës”. Thirrja parashikon financimin e një milion euro për projekte kërkimore multidisiplinare në gjendje të thellojnë shkaqet dhe pasojat e dhjamosjes në fëmijëri dhe moshës së zhvillimit në përgjithësi dhe është e hapur deri më 19 janar 2022. Organizatat publike dhe private jofitimprurëse që kryejnë veprimtari kërkimore shkencore mund të marrin pjesë, me qëllim të stimulimit të debatit publik dhe futjes së mjeteve novatore. Në projektet e propozuara, pjesëmarrësit duhet të parashikojnë veprime specifike të dedikuara për prodhimin e rekomandimeve për të promovuar stile jetese më të shëndetshme dhe për të rritur qasjet që mund të nxisin integrimin midis disiplinave të ndryshme, nga fusha ushqyese në atë psiko-sociale. “Lidhja midis të ushqyerit dhe shëndetit është e thellë dhe gjithashtu prek sferën emocionale dhe relacionale, përveç aspektit fizik” – tha Giovanni Fosti, president i Fondazione Cariplo. Për këtë arsye, është thelbësore të thellohet kërkimi mbi këtë korrelacion duke mbështetur projekte multidisiplinare. Në komunitet është thelbësore të përkrahim arsimimin në mënyrën e jetesës së shëndetshme për të gjithë fëmijët, veçanërisht për ata që kanë më pak mundësi për të ngrënë shëndetshëm. (IlFattoAlimentare)

Qendra Alert/Alert.al

Ushqimet që mund të shkaktojnë helmim

Disa ushqime janë më të lidhura me sëmundjet ushqimore. Ato mund të mbajnë mikrobe të dëmshme që mund t’ju bëjnë shumë të sëmurë nëse ushqimi është i kontaminuar.

Ushqimet e papërpunuara me origjinë shtazore janë më të mundshmet për t’u kontaminuar, veçanërisht mishi dhe mishi i pulës i papërpunuar, vezët, qumështi i papasterizuar (i papërpunuar) dhe butakët.

Frutat dhe perimet gjithashtu mund të kontaminohen.

Ndërsa disa ushqime kanë më shumë gjasa t’ju sëmurin, çdo ushqim mund të kontaminohet, gjatë përpunimit ose gjatë fazave të tjera në zinxhirin e prodhimit të ushqimit, duke përfshirë kontaminimin e kryqëzuar me mish të papërpunuar në kuzhinë.

Mish pule, viçi, derri dhe gjeldeti

Mishi i papërpunuar dhe i papjekur dhe shpendët mund t’ju sëmurin. Shumica e shpendëve të papërpunuara përmbajnë Campylobacter. Ai gjithashtu mund të përmbajë Salmonella, Clostridium perfringens dhe baktere të tjera. Mishi i papërpunuar mund të përmbajë Salmonella, E. coli, Yersinia dhe baktere të tjera.

Larja e shpendëve ose mishit të papërpunuar mund të përhapë baktere në ushqime, vegla dhe sipërfaqe të tjera dhe nuk parandalon sëmundjet.

Ziejini mirë mishin e pulës dhe të kuq.  Ju mund të vrisni bakteret duke i gatuar në një temperaturë të sigurt.

Përdorni një termometër gatimi për të kontrolluar temperaturën. Nuk mund të dalloni nëse mishi është gatuar siç duhet duke parë ngjyrën ose lëngjet e tij.

Mbetjet duhet të ruhen në frigorifer, në të ftohtë brenda 2 orëve pas përgatitjes. Copat e mëdha të mishit, të tilla si të pjekura ose një gjeldeti i plotë, duhet të ndahen në sasi të vogla për ftohje, në mënyrë që të ftohen mjaft shpejt për të parandaluar rritjen e baktereve.

Fruta dhe perime

Ngrënia e produkteve të freskëta ofron përfitime të rëndësishme shëndetësore, por ndonjëherë frutat dhe perimet e papërpunuara mund të shkaktojnë helmim ushqimor nga mikrobet e dëmshme si Salmonella, E. coli dhe Listeria. Frutat dhe perimet e freskëta mund të kontaminohen kudo gjatë udhëtimit nga ferma në tryezë, duke përfshirë kontaminimin e kryqëzuar në kuzhinë.

Qumësht i papërpunuar, Djathë i butë i qumështit të papërpunuar dhe produkte të tjera të qumështit të papërpunuar

Ju mund të sëmureni shumë nga qumështi i papërpunuar (i papasterizuar) dhe produktet e bëra me të, duke përfshirë djathërat e butë, kosi dhe akullorja. Kjo për shkak se qumështi i papërpunuar mund të bartë mikrobe të dëmshme, duke përfshirë Campylobacter, Cryptosporidium, E. coli, Listeria dhe Salmonella. (FoodSafety)

Qendra Alert/Alert.al

Përhapja e Listerisë në sallatat e paketuara të prodhuara nga Dole

Sallatat e paketuara të prodhuara nga Dole

Shitet me disa marka:

Dole

Kroger

Lidl

Produktet përfshijnë zarzavate të përziera, sallata, komplete Cezari dhe shumë lloje të tjera sallatash në thasë.

Produktet i përkasin paketimit të dates së prodhimit nga 30/11/21 deri në 01/08/22

Kodi i grupit të produktit fillon me shkronjën “N” ose “Y” në këndin e sipërm të djathtë të paketimit

Hetuesit gjetën llojin e shpërthimit të Listeria në dy sallata të ndryshme të paketuara të prodhuara nga Dole. Hetuesit po punojnë për të përcaktuar nëse produktet shtesë mund të jenë të kontaminuara. (Food Safety)

Qendra Alert/Alert.al

Kërkohet tërheqja e drithërave “Nuova Terra Cous Cous”, me prani të mustardës

Supermarketet kanë kujtuar një grup drithërash “Nuova Terra Cous Cous”, një burim i proteinave bimore, të cilat kontribuojnë në mirëmbajtjen e kockave, masës muskulore dhe fibrave. Shkak është prania e alergjisë së mustardës, e cila nuk deklarohet në etiketë. Produkti në fjalë i përket numrit të lotit L1021821 me jetëgjatësinë minimale të raftit 28/02/2023.

Coop informon se masa e rikujtimit prek vetëm disa pika të shitjes së rrjetit të kooperativave.

Si masë parandaluese, njerëzit alergjikë ndaj mustardës këshillohen të mos konsumojnë Cous Cous me numrin e treguar të tufës. Megjithatë, nuk ka rreziqe për konsumatorët që nuk janë alergjikë ndaj mustardës. (Il Fatto Alimentare)

Qendra Alert/Alert.al

Studiuesit: Shtresë të veçantë mbrojtëse për frutat dhe perimet

Plastika në dyqanet ushqimore mbron frutat dhe perimet nga prishja, por gjithashtu krijon sasi të konsiderueshme mbeturinash. Rrjeti zviceran i supermarketeve Lidl së bashku me studiuesit e Empa kanë zhvilluar një mbulesë mbrojtëse për frutat dhe perimet bazuar në materialet e papërpunuara të ripërtëritshme që përmirësojnë ruajtjen. Studiuesit kanë zhvilluar një shtresë të veçantë mbrojtëse celuloze që mund të përdoret për frutat dhe perimet. Rezultati i punës së filluar në vitin 2019 është se frutat dhe perimet e mbuluara me celulozë mbeten të freskëta shumë më gjatë.

Një nga studimet më të fundit vjen nga bashkëpunimi midis grupit Lidl, Universitetit të Catanias dhe ETH Zurich ETH (në veçanti Laboratorit për Celulozë & Wood Materials, Empa, mbështetur nga agjencia shtetërore e inovacionit Innosuisse), i aftë për të zgjatur ruajtjen e ushqimeve të tilla si bananet me të paktën një javë.

Studiuesit, të cilët publikuan gjetjet e tyre, filluan nga mbeturinat shumë të zakonshme, në rastin e karrotave, që përmbajnë celulozë dhe e nënshtruan lëndën e parë (zakonisht eleminuar ose më së shumti të destinuar për prodhimin e biogazit), në një proces që përfshin një tharje me vakum të ndjekur nga një kalim nën presion dhe që mund të përfshijë ose jo një para-trajtim zbardhues dhe dezinfektues me hipoklorit natriumi. Rezultati, i cili mori më shumë se një vit optimizimi, dhe që u kontrollua me lloje të ndryshme analizash, janë fibrat, të cilat mund të spërkaten në fruta ose perime.

Në testet laboratorike, spërkatja e aplikuar pikërisht mbi banane, ka ruajtur freskinë e tyre për një javë përtej pjekurisë që shihet në mungesë të materialeve mbrojtëse. Para-trajtimi me hypochlorite (zbardh normal, shumë i holluar, për të eliminuar çdo specie bakteriale ose fungale ende të pranishëm) përmirëson më tej performancën duke e mbrojtur në pothuajse dy javë. Analizat e bëra me banane treguan se rafti i frutave zgjati më shumë se një javë. Kjo i pakëson shumë mbeturinat ushqimore. Gustav Nyström, kreu i laboratorit Empa, thotë: Qëllimi i madh është që një biokoditje e tillë në të ardhmen të jetë në gjendje të zëvendësojë shumë paketime të bazuara në plastikën e nxjerrë nga nafta.

Ideja është të përdoret si lëndë e parë ajo që përftohet si një mbetje e fortë pas nxjerrjes së lëngut nga frutat, perimet dhe bimët.  Shtresa e celulozës e zhvilluar në Empa do të testohet dhe do të përmirësohet më tej gjatë dy viteve të ardhshme së bashku me Lidl Zvicër dhe një furnizues frutash e perimesh. Projekti mbështetet nga Innosuisse, agjensia zvicerane e novacionit. Qëllimi është që teknologjia e re të përdoret në të 150 dyqanet Lidl në Zvicër. Nëse testet do të kenë rezultatin e dëshiruar, duhet të përdoret edhe në vende të tjera. (Il Fatto Alimentare)

Qendra Alert/Alert.al

Zarzavatet dhe siguria e ushqimit

Perimet janë një pjesë e rëndësishme e një diete të shëndetshme. Perimet me gjethe (të quajtura zarzavate),të tilla si sallata jeshile, spinaqi, lakra ofrojnë lëndë ushqyese që ju mbrojnë nga sëmundjet e zemrës, goditjet në tru dhe disa lloje kanceri.

Por zarzavatet me gjethe, ndonjëherë janë të kontaminuara me mikrobe të dëmshme. Larja e zarzavateve me gjethe nuk i largon të gjitha mikrobet. Kjo për shkak se mikrobet mund të ngjiten në sipërfaqen e gjetheve dhe madje të futen brenda tyre. Nëse hani zarzavate me gjethe të kontaminuara, si në një sallatë ose në një sanduiç mund të sëmureni.

CDC vlerëson se mikrobet në prodhimet e ngrëna të papërpunuara shkaktojnë një përqindje të madhe të sëmundjeve ushqimore në SHBA.

Zarzavatet me gjethe dhe kulturat e tjera të perimeve janë një burim kryesor i infeksioneve E. coli O157.

Mikrobe të tjera të dëmshme që gjenden në zarzavatet me gjethe përfshijnë norovirusin, Salmonella, Listeria dhe Cyclospora.

Edhe pse çdokush mund të sëmuret nga një sëmundje e shkaktuar nga ushqimi, e quajtur ndonjëherë helmim nga ushqimi, disa grupe njerëzish kanë më shumë gjasa të sëmuren dhe të kenë një sëmundje serioze. Këto grupe përfshijnë:

Të rriturit e moshës 65 vjeç e lart

Fëmijët më të vegjël se 5 vjeç

Njerëzit që kanë probleme shëndetësore ose marrin ilaçe që ulin aftësinë e trupit për të luftuar mikrobet dhe sëmundjet (një sistem imunitar i dobësuar) ikonë e jashtme

Gratë shtatzëna

A janë zarzavatet me gjethe të sigurta për t’u ngrënë?

Miliona zarzavate me gjethe hahen çdo ditë në mënyrë të sigurt në Shtetet e Bashkuara. Por zarzavatet me gjethe janë të kontaminuara herë pas here aq sa të sëmuren njerëzit. Për të zvogëluar mundësinë për t’u sëmurur, ndiqni gjithmonë hapat për trajtimin dhe përgatitjen e sigurt të zarzavateve me gjethe përpara se t’i hani ose t’i shërbeni ato.

A janë zarzavatet me gjethe të sigurta për t’u ngrënë kafshët?

Disa kafshë mund të sëmuren nga disa mikrobe që gjithashtu sëmurin njerëzit. Ndiqni gjithmonë hapat për trajtimin dhe përgatitjen e sigurt të zarzavateve me gjethe përpara se t’i ushqeni kafshët shtëpiake dhe kafshët e tjera. Asnjëherë mos i ushqeni kafshët shtëpiake ose kafshë të tjera me ushqimin e tërhequr.

A duhet të laj të gjitha zarzavatet me gjethe?

Zarzavatet e paralarë nuk kanë nevojë të lahen përsëri. Por procesi i larjes komerciale heq pjesën më të madhe të ndotjes që mund të hiqet me larje.

Të gjitha zarzavatet e tjera me gjethe duhet të lahen mirë para se të hahen, priten ose gatuhen.

Cila është mënyra më e mirë për të larë zarzavatet me gjethe?

Mënyra më e mirë për të larë zarzavatet me gjethe është duke i shpëlarë ato nën ujë të rrjedhshëm. Studimet tregojnë se ky hap largon disa nga mikrobet dhe papastërtitë në zarzavate me gjethe dhe perime dhe fruta të tjera. Por asnjë metodë larjeje nuk mund të largojë të gjitha mikrobet.

Ndiqni këto hapa për të larë zarzavatet me gjethe që planifikoni të hani të papërpunuara:

Lani duart për 20 sekonda me sapun dhe ujë para dhe pas përgatitjes së zarzavateve me gjethe.

Hiqni qafe çdo gjethe të grisur ose të mavijosur. Gjithashtu, hiqni gjethet e jashtme të lakrave dhe kokave të maruleve.

Lani gjethet e mbetura nën ujë të rrjedhshëm. Përdorni duart tuaja për t’i fërkuar butësisht për të ndihmuar në largimin e mikrobeve dhe papastërtive. Thajini zarzavatet me gjethe me një leckë të pastër ose peshqir letre. (FoodSafetyNews)

Qendra Alert/Alert.al

Sokol Abazi: ISUV ka detyrë të garantojë sigurinë ushqimore, mungojnë laboratorët

I ftuar në emisionin “Alert” në News24 nga Granit Sokolaj, Sokol Abazi kimist, administrator i Tenuis ka folur për analizën e substancave të rrezikshme në vendin tonë, mungesën e laboratorëve dhe dëmin financiar të shkaktuar nga analizat që i bëjmë jashtë vendit.

“U pretendua për substanca kancerogjene, të cilat kanë pasoja në shërbimin human. Para denoncimit në SPAK, ndoshta duhet fillimisht t’i drejtoheshin Ministrisë së Bujqësisë për të hetuar për rastin. ISUV ka detyrë për të garantuar sigurinë ushqimore. Prania e antibiotikëve në mish apo qumësht, duhet të parandalohet nga ISUV, pasi është detyrë e tij. Në ISUV po bëhen përpjekje për t’i analizuar këto antibiotikë, përsa i përket principeve aktive, por ISUV nuk e ka atë kapacitet që t’i analizojë. ISUV duhet të veprojë në bazë të planit të riskut, pasi ky do ishte një sulm i parë që çdo antibiotik dhe preparat duhet të jetë sipas asaj të deklaruar në etiketë. Këtu kemi dhe shumë pesticide që futen. Ka shumë substanca që janë shumë të dëmshme dhe që t’i analizosh është një punë kolosale dhe duhet staf i kualifikuar. Janë me qindra preparate që futen në Shqipëri dhe duhet thënë se ISUV praninë e mbetjeve nuk e analizon këtu, por në Bruksel. Janë qindra milionë euro që paguhen, të cilat duhet të kishin menaxhim më të mirë, instrumentat për kimikate nuk është në gjendje t’i analizojë. Vendet e Europës kanë laboratorë, ne më shumë para na shkojnë për transportin se sa për analizën. Nuk ka patur asnjë interes nga ISUV për të pasur këto laboratorë, kemi dëm financiar shumë të madh dhe me ato lekë duhet të kishin blerë instrumentet që duhen”-deklaroi Sokol Abazi.

Emisioni Alert

Qendra Alert/Alert.al

Siguria ushqimore gjatë festave, Krifca: Kontrolle në të gjithë territorin

Në shërbim të sigurisë së konsumatorit, në këtë prag festash, ku konsumi i mishit rritet ndjeshëm, Ministria e Bujqësisë dhe Zhvillimit Rural nëpërmjet institucioneve të saj, Autoritetit Kombëtar të Ushqimit (AKU) dhe Autoritetit Kombëtar të Veterinarisë dhe Mbrojtjes së Bimëve (AKVMB) ka intensifikuar inspektimet në thertore të ndryshme të vendit, inspektime të cilat po kryhen në të gjithë Shqipërinë, për të garantuar produkte të sigurta për secilin konsumator.

“Rregullimet në kontrollet veterinare, kanë mundësuar që prej datës 15 tetor, që thertoret e liçensuara dhe tregjet e kafshëve të liçensuara, të kenë në praninë e tyre një veteriner zyrtar i cili siguron që gjithë procesi të kryhet sipas standardeve të miratuara nga Ministria e Bujqësisë dhe Zhvillimit Rural”, u shpreh Krifca në fjalën e saj, gjatë inspektimit në thertore, në Mengel të Elbasanit. Gjithashtu, ministrja Krifca tha se ka një rritje të numrit të therjeve të formalizuara gati trefish që prej datës 15 tetor.

Ministrja e Bujqësisë dhe Zhvillimit Rural, Frida Krifca, i bëri ftesë të gjithë konsumatorëve në këtë fundvit që t’i drejtohen pikave të tregtimit të cilat respektojnë standardet ushqimore. Ministrja siguroi se AKU dhe AKVMB janë në terren për të siguruar që konsumatorët shqiptarë do të gjejnë produkte të sigurta nga ferma në tavolinë.

Qendra Alert/Alert.al

Do shpëtoni njëherë e mire, produkti që heq pesticidet

Kur lani frutat dhe perimet, Administrata e Ushqimit dhe Barnave rekomandon ta bëni këtë nën ujë të rrjedhshëm për të hequr të paktën disa papastërti dhe baktere. Por çfarë mund të thuhet për ndonjë pesticid shtesë që mund të mbetet?

Një studim i ri botuar së fundmi në revistën Journal of Agricultural and Food Chemistry, i përgjigjet më konkretisht pyetjes se cila është metoda më e mirë e larjes për heqjen e pesticideve nga mollët. Studiuesit në Universitetin e Massachusetts ekzaminuan efektivitetin e tre metodave të ndryshme të larjes në heqjen e dy llojeve të ndryshme të pesticideve, fungicidit tiabendazole dhe fosmetit, një insekticid. I pari është një pesticid sistemik ndërsa i dyti është josistemik, që do të thotë se ato veprojnë në mënyra të ndryshme në fruta.

Gjatë përgatitjes së eksperimentit, mollët u ekspozuan ndaj të dy këtyre pesticideve për 24 orë. Fruti ndoqi një nga tre metodat e pastrimit: në ujin e rubinetit, në një zgjidhje zbardhuese që thuhet se është miratuar nga Agjencia për Mbrojtjen e Mjedisit dhe përdoret shpesh në industrinë e mollëve pas korrjes dhe në një zgjidhje uji dhe sodë buke (bikarbonat natriumi), diçka që shumica e njerëzve mund ta bënin në shtëpi. Nga tre metodat, studimi arriti në përfundimin se, në fakt, larja e sodës së bukës ishte më efektive për heqjen më të kujdesshme të të dy pesticideve. Zgjidhja e sodës ishte në gjendje të largonte plotësisht të gjitha mbetjet e tiabendazolit dhe fosmetit nga sipërfaqja e mollës në 12 dhe 15 minuta respektivisht. Por, megjithëse metoda e sodës ishte jashtëzakonisht efektive në heqjen e mbeturinave sipërfaqësore, studiuesit paralajmëruan se mbetjet e pesticideve që kishin depërtuar në lëkurë mbetën ende. Rezultatet laboratorike treguan se “20% e tiabendazolit të aplikuar dhe 4.4% e fosmetit kishin depërtuar në mollë pas 24 orësh ekspozimi”. Prandaj, studimi tregon se një metodë e katërt është ndoshta më efektive në heqjen e pesticideve në tërësi, por ka edhe të meta. Mollët janë të larta në listën e frutave me nivelet më të larta të mbetjeve të pesticideve të ekzaminuara nga Grupi i Punës për Mjedisin. Edhe pse këto kimikate miratohen dhe konsiderohen të sigurta në doza të ulëta, disa kërkime tregojnë se është e vështirë të vlerësohet me saktësi ndikimi i tyre në shëndet me kalimin e kohës, duke bërë që shumë konsumatorë të dëshirojnë të kufizojnë sa më shumë që të jetë e mundur ekspozimin ndaj tyre. Ndërsa nuk ka gjasa që shumica e njerëzve të kenë durimin për t’i lënë mollët e tyre në solucionin e sodës për 15 minuta, studiuesit vërejnë se shtimi i një maje shpëlarjeje të zakonshme është qartësisht më mirë se asgjë.

Qendra Alert/Alert.al

 

Maja e birrës: Rregullat e arta për ruajtjen e saj optimale

Majaja është një përbërës sa modest dhe vendimtar për pjekjen dhe përgatitjen e ëmbëlsirave të fundvitit. Pavarësisht rritjes së difuzionit në dy vitet e fundit, jo të gjithë ‘bukëpjekësit’ kanë patur mundësinë të fitojnë përvojë të mjaftueshme në përdorimin dhe mbi të gjitha në rregullat e arta për një ruajtje korrekte të tharmit. Megjithatë, kjo është një pyetje e rëndësishme, pasi po flasim për një produkt që është në të vërtetë, një organizëm i gjallë.

Fillimisht, duhet sqaruar se ekzistojnë lloje të ndryshme produktesh që zakonisht përkufizohen me termin ‘maja’. Megjithatë, produkti më i përdorur në treg për pjekje është ai që dallohet me emrin maja e birrës, një organizëm njëqelizor emri shkencor i të cilit është Saccharomyces cerevisiae. Pasi të blihet duhet të ruhet në kushte optimale, pasi nëse këto kushte nuk plotësohen, ai mund të humbasë vitalitetin dhe të mos ‘funksionojë’ më si një agjent tharës.

Majaja e birrës, e quajtur edhe maja e sheqerit ose për përgatitjen e bukës, shitet në dy lloje, të cilat nuk ndryshojnë shumë për nga përdorimi, por ruhen me metoda të ndryshme. I freskëti, i propozuar në formatin e bllokut është më delikati: Duhet të mbahet midis zero dhe dhjetë gradë, por temperatura e tij optimale e ruajtjes është rreth gjashtë gradë dhe për rrjedhojë korrespondon në thelb me atë të një frigoriferi normal shtëpiak. Për më tepër, edhe nëse ruhet në temperaturat e duhura, me paketimin e mbyllur nuk duhet të ruhet përtej muajit dhe pasi të hapet është mirë ta përdorni brenda pak ditësh. Për ata që dëshirojnë ta mbajnë më gjatë, grupi i majave të sheqerit i shoqatës së prodhuesve të Assitol ju kujton se, ndryshe nga sa raportohet nga shumë site dhe video me receta, nuk rekomandohet rreptësisht ruajtja e tij në frigorifer sepse sipas “Ëelovelievito” “Pasi të shkrihej, do të humbiste forcën e tij fillestare të tharmit, pasi procesi i ngrirjes/shkrirjes komprometon cilësinë e tij”. (FoodSafety)

Qendra Alert/Alert.al