E përfshirë në të gjitha udhëzimet si një element i rëndësishëm i dietës është përfitimi nga konsumimi i frutave të thata për enët e gjakut dhe zemrën. Në fakt, në ditët e fundit janë publikuar dy studime që nxjerrin në pah përfitimet e arrave si në shëndet, ashtu edhe si faktorë të veçantë për sëmundjet kardiovaskulare, sidomos tek njerëzit në rrezik.
Në të parën, të botuar në Circulation, nutricionistët e klinikës Lipid të Spitalit Universitar të Barcelonës në Spanjë, donin të studionin në detaje me teknika të sofistikuara, efektin e mundshëm të një konsumimi të rregullt të arrave, veçanërisht në përqendrim dhe yndyrë në gjak. Për këtë qëllim, ata kërkuan nga rreth 700 persona të moshës 63 deri në 79 vjeç që të konsumojnë gjysmë filxhan arra çdo ditë, ose të mos të marrin asnjë lloj arre, për 2 vjet.
Në fund të periudhës, të gjitha u analizuan me kujdes, veçanërisht në lidhje me vlerat e kolesterolit LDL (lipoproteinat me densitet të ulët të klasifikuar si “të këqija”) dhe madhësinë e grimcave LDL, një parametër që nuk merret parasysh gjithmonë, por që përkundrazi është shumë e rëndësishme në lidhje me mundësinë që ato të depozitohen në enët e gjakut, duke i penguar ato. Rezultati ishte se ata që hëngrën arra kishin një rënie mesatare të kolesterolit total prej 8.5 mg / dl dhe në kolesterolin LDL prej 4.3 mg / dl.
Përveç kësaj, numri mesatar i grimcave LDL në to ishte ulur me 4.3%. Rënia ishte gjithmonë e pranishme dhe u konfirmua nga ulja e përqendrimit të një klase tjetër të lipideve zakonisht pak të analizuara: Ajo e proteinave të ndërmjetme midis Ldl dhe HDL, e quajtur pikërisht Idl (lipoproteina me densitet të ndërmjetëm ). Pastaj u shfaq një ndryshim në lidhje me gjininë: Tek meshkujt rënia në Ldl ishte më e qëndrueshme, e barabartë me 7.9%, ndërsa te gratë ajo u ndal në 2.6%. Së fundi, është gjithashtu e rëndësishme që në 2 vjet të mos ketë pasoja në peshë.
Në studimin e dytë, të botuar në Gazetën e të ushqyerit nga studiuesit në Universitetin e Xhorxhias, rreth 50 njerëz të moshës 30 deri në 75 vjeç, të gjithë të konsideruar në rrezik të lartë për sëmundje kardiovaskulare, u ndanë në dy grupe: Njërit iu kërkua që të shtonte 68 gramë arrë në dietën e tij normale, të barabarta me rreth 470 kalori, një tjetër për të zëvendësuar ekuivalentin kalorik të 470 kalorive me arra. Pas 8 javësh, të gjithë parametrat e atyre që hëngrën arra, duke i shtuar dhe duke i zëvendësuar me ushqime të tjera, ishin përmirësuar ndjeshëm: Kolesteroli total ishte ulur me 5%, Ldl me 6-9% dhe e njëjta gjë ishte parë edhe me sheqernat. Edhe me arra, pavarësisht përmbajtjes së lartë të kalorive, nuk pati shtim në peshë tek ata që i kishin marrë. Rezultatet e marra konsiderohen shumë interesante sepse efekti u pa pas disa ditësh dhe u shfaq tek njerëzit në rrezik, të cilët përdorin terapi me ilaçe. (IlFattoAlimentare)
Qendra Alert/Alert.al
Anisakidoza është një parazitozë që mund të prekë njerëzit dhe shkaktohet nga krimbat e rrumbullakët (nematodë), që i përkasin familjes Anisakidae. Këta gjenden shpesh në sardele, harengë, açugë, skumbër, kallamarë, merluc, peshk gjel, stavrid, barbun, gjuhëz, vopë, pagri, peshk kovac etj. Rreziku vjen nga konsumi i produkteve të peshkut apo cefalopodëve të papërpunuar, të marinuar jo mirë ose të ftohur në temperatura jo të duhura, nga ushqimet sushi dhe sashimi. Njeriu është një përbujtës aksidental i cili e merr infeksionin duke u ushqyer me ushqime si peshq dhe cefalopodë të parazituar ku larvat mund të kalojnë te njeriu, në murin e traktit gastrointestinal, nga stomaku në zorrë.
Sipas listës së përbërësve, produkti përmban Hydroquinone (2.0%). Hydroquinone mund të shkaktojë acarim të lëkurës dhe dermatit. Produkti nuk përputhet me Rregulloren e Produkteve Kozmetike.
Qendra Alert/Alert.al
Të dhënat më të fundit të mbledhura në Itali lidhen me një studim të kryer në vitin 2011, ku mbi 607 fëmijë në 7 spitale të ndryshme tregojnë një ekspozim të fetusit ndaj etanolit prej 7.9%. Krahasimi midis foshnjave të ekspozuara dhe atyre të paekspozuara të bëra në Romë nxjerr në pah një dëmtim të rëndësishëm të të parëve në zhvillimin njohës dhe aftësivë adaptive. Në mbarë botën, të dhënat në dispozicion vlerësojnë se fëmijët e prekur nga Fas dhe Fasd janë rreth 15 nga 10 mijë, ndërsa mesatarja e grave që pinë alkool gjatë shtatëzanisë është rreth 10%. Në veçanti, një raport i OBSH -së i vitit 2018 tregon se në Evropë kjo mesatare është më e lartë dhe është rreth 25%. Në fakt, ka disa vende, të tilla si Irlanda, Danimarka, Mbretëria e Bashkuar dhe Rusia, të cilat regjistrojnë normat më të larta të konsumit të alkoolit gjatë shtatëzanisë në botë (Lancet Global Health). (IlFattoAlimentare)