Menu

Ndërhyrja e Nas në 1000 kompani ushqimore, për të frenuar Listerinë dhe për të bërë kontrolle higjienike

Karabinierët e Nasit (njësitë kundër abuzimeve dhe shëndetit) pas episodeve të fundit të helmimit të Listerias, të lidhura me konsumimin e ushqimeve të papërpunuara të tilla si salçiçet e pasterizuara, ka nisur një fushatë kontrollesh për të verifikuar sigurinë dhe higjienën e kompanive ushqimore. U inspektuan 1,095 kompani të përpunimit të ushqimit që prodhojnë (salçiçe dhe produkte të ngjashme), djathëra dhe produkte bulmeti me një kohëzgjatje të shkurtër dhe produkte të paketuara në një atmosferë të kontrolluar.

Nas gjeti parregullsi në 335 struktura (të barabarta me rreth 30%), pas të cilave 310 operatorë u raportuan tek autoritetet gjyqësore e shëndetësore dhe gjetën 541 shkelje penale e administrative, për një vlerë mbi 365 mijë euro. Në tërësi, ndërhyrjet bënë të mundur gjetjen dhe kapjen e 14 ton ushqime të parregullta dhe masat e mbylljes apo pezullimit ndaj 23 kompanive. Në veçanti, bërthama e Palermos zbuloi një mostër djathi të freskët që përmbante vlera të larta të Listerias, pas së cilës u rivendos ndalimi i 945 kg produkte të bulmetit dhe pezullimi i aktivitetit deri në rivendosjen e kushteve të përshtatshme të higjienës. Nas ka identifikuar dy laboratorë të paautorizuar të analizës private, ku janë hartuar raporte të rreme bazuar në analizat që nuk janë kryer kurrë. U sekuestruan 7 mijë kg nënprodukte mishi (produkte gjysmë të përfunduara dhe mishi derri dhe viçi), të mbuluara me akull dhe ngricë për shkak të mosfunksionimit të sistemit frigoriferik, përveç pranisë së mykut në muret e dhomave të destinuara për shkarkimin e mallrave. Nasi sekuestroi edhe 1.800 kg produkte mishi (me bazë mishi derri dhe viçi), të gjetura pa etiketime dhe tregues të dobishëm për të garantuar gjurmueshmërinë. Karabinierët kanë sekuestruar në dy bulmetore, një total prej 3.700 kg produkte bulmeti, gati për t’u tregtuar, pasi nuk kanë dokumentacion që certifikon gjurmueshmërinë.

Qendra Alert/Alert.al

Related Posts

LEAVE A COMMENT

Make sure you enter the(*) required information where indicated. HTML code is not allowed