Një shpërthim salmonele, i lidhur me mishin e kalit nga Rumania preku 25 persona në Francë, sipas një raporti të ri. Njëmbëdhjetë raste ishin burra dhe 14 ishin gra.
Në Shtator të vitit 2019, njësia rajonale e Santé Publique France në rajonin Hauts-de-France u njoftua për një përhapje të salmonelës gjatë javëve të para të gushtit, të gjetura nga Qendra Kombëtare e Referencës për E.coli, Salmonella dhe Shigella.
25 rastet e salmonelozës, që i përkisnin të njëjtit grumbull gjenomik, u identifikuan midis 4 dhe 26 gusht 2019. Nëntë persona kishin nevojë për trajtim spitalor dhe dy kishin ndërlikime të rënda, por asnjë nuk vdiq.
Hipoteza nga intervistat e pacientëve
20 persona u intervistuan. Rezultatet e një studimi të ushqimit zbuluan konsumimin e mishit të kalit të grirë (të grirë) në ditët para fillimit të simptomave. Konsumimi i mishit të kalit është ulur ndjeshëm në Francë në dekadat e fundit, por shumica e atyre që e hanë jetojnë në Hauts-de-France. Mishi i kalit kryesisht importohet nga Italia, Rumania, Polonia, Shtetet e Bashkuara ose Amerika e Jugut, pavarësisht nga prodhimi vendas.
Simptomat zgjatën për dy deri në 21 ditë dhe gjatësia mesatare e qëndrimit në spital ishte duke filluar nga tre deri në 21 ditë.