“Siguria e ushqimit është puna e përditshme e EFSA-s, por është biznesi i gjithkujt që të marrin në konsideratë sigurinë e ushqimit tani dhe në të ardhmen nëse duam të kufizojmë ndikimin e ndryshimit të klimës dhe të ndërtojmë sisteme të qëndrueshme ushqimore globale në dobi të konsumatorëve, prodhuesve dhe botës tonë natyrore. “- tha Bernhard Url, Drejtori Ekzekutiv i EFSA.
Siguria e ushqimit është një përgjegjësi e përbashkët dhe EFSA do festojë Ditën Botërore të Sigurisë së Ushqimit më 7 qershor 2020, së bashku me partnerët kombëtarë, evropianë dhe ndërkombëtarë, duke përfshirë sponsorët e veprimtarisë së KB Codex Alimentarius, Organizatën e Ushqimit dhe Bujqësisë (FAO), dhe Organizatën Botërore të Shëndetit (OBSH).
Ne jemi të bashkuar në punën për të rritur ndërgjegjësimin për këtë çështje jetike dhe të frymëzojmë veprime që ndihmojnë në parandalimin, zbulimin dhe menaxhimin e rreziqeve nga ushqimi, duke kontribuar në sigurinë ushqimore, shëndetin e njeriut, prosperitetin ekonomik, bujqësinë, hyrjen në treg, turizmin dhe zhvillimin e qëndrueshëm.
Siguria ushqimore shpesh merret si e mirëqenë. Ndërsa 2 në 5 evropianë janë të interesuar për sigurinë e ushqimit, vetëm 1 në 5 thonë se është shqetësimi i tyre kryesor kur zgjedhin ushqim. Ushqimi i pasigurt që përmban baktere të dëmshme, viruse, parazitë ose substanca kimike shkakton më shumë se 200 sëmundje, duke filluar nga diarreja deri te kanceri.
Drejtori Ekzekutiv i EFSA-së, Bernhard Url, tha: “Për Ditën Botërore të Sigurisë së Ushqimit 2020, ne duam të përqëndrohemi në tre tipare të rëndësishme të sistemit të BE-së për sigurinë e ushqimit, duke zbatuar një qasje, shëndeti, sisteme të qëndrueshme ushqimore dhe përgjegjësinë e përbashkët të sigurisë ushqimore.
“Këto janë karakteristika të rëndësishme të sistemit të sigurisë së ushqimit në BE, ku organizatat evropiane dhe kombëtare së bashku me shumë palë të interesuara ndihmojnë për të bërë standardet e Evropës për sigurinë e ushqimit, shëndetin dhe mirëqenien e kafshëve, dhe mbrojtjen e mjedisit ndër më të lartat në botë.”
Qendra Alert/Alert.al
