Menu

MBZHR Polikseni Drazho

“AKU: Kamionët pozitivë bllokohen vetëm me analiza të paanshme / Fermerët: Dyshojmë te fletët që shoqërojnë misrin e importuar”

Në emisionin Alert, të moderuar nga Granit Sokolaj, këtë të premte po diskutohet tema “Ushqimi për kafshë dhe konsumatori”.

Gjatë bisedës, Polikseni Drazho, nga Sektori i Aktivitetit Shkencor dhe Komunikimit me RASFF në AKU, shpjegoi procedurat ligjore dhe teknike për kontrollin e lëndëve të para të importuara. Ajo tha se:

  • Nëse një kamion rezulton pozitiv, ai bllokohet menjëherë,

  • Vetëm nëpërmjet gjurmueshmërisë së plotë mund të identifikohet burimi i problemit,

  • Gjurmueshmëria është e vlefshme vetëm kur analizat kryhen nga një laborator i palës së tretë dhe i paanshëm,

  • Në rast se lind dyshim për fletën e analizës që shoqëron misrin e importuar, ngrihet një denoncim zyrtar.

Nga ana tjetër, në debat u përfshi edhe Dashamir Çela, përfaqësues i Shoqatës “Blegtorët Prodhues të Qumështit”. Ai u shpreh se fermerët kanë dyshime serioze mbi fletët shoqëruese të misrit të importuar, pasi rezultatet e analizave shpesh nuk përputhen me cilësinë reale të produktit.

Sipas Çelës, kjo situatë u shkakton fermerëve humbje dhe rrezik për sigurinë ushqimore, ndaj kërkohet kontroll më i rreptë doganor dhe verifikim i dokumentacionit që shoqëron çdo ngarkesë.

Shytaj: Ushqimet e medikuara përdoren vetëm me recetë / Shqipëria mban kontroll të fortë mbi shtesat ushqimore

Në emisionin Alert, të moderuar nga Granit Sokolaj, këtë të premte po diskutohet tema “Ushqimi për kafshë dhe konsumatori”. I ftuar në studio Festim Shytaj, Përgjegjës i Sektorit të Ushqyerit të Kafshëve në Ministrinë e Bujqësisë dhe Zhvillimit Rural.

Gjatë diskutimit, Shytaj foli për gamën e produkteve ushqimore që përdoren në blegtori, si ato të prodhuara brenda vendit ashtu edhe ato të importuara. Ai sqaroi se:

  • Pjesë e ushqimeve dhe lëndëve të para vijnë nga vende si Argjentina, një pjesë si produkte të gatshme dhe një pjesë si lëndë të përpunueshme,

  • Shtesat ushqimore të lejuara në Shqipëri janë të listuara qartë, dhe çdo subjekt duhet të veprojë në përputhje me këtë listë zyrtare.

Shytaj theksoi se ushqimet e medikuara, të cilat mund të ndikojnë në rritjen e rezistencës mikrobiale, përdoren vetëm:

  • Me recetë të veterinerit,

  • Në raste të justifikuara mjekësore,

  • Deri në eliminimin e plotë të produktit nga organizmi i kafshës.

Në vijim ai u ndal te veçoria e prodhimit vendas. Sipas tij, Shqipëria është e bekuar që prodhon vetë voluminozët ushqimorë, si misrin, jonxhën dhe foragjere të tjera, megjithëse kjo kërkon:

  • Kosto më të larta të ujitjes,

  • Kosto shtesë të analizimit të ushqimit,

  • Rritje të shpenzimeve për prodhimin vendas.

Megjithatë, theksoi ai, kjo vetëprodhimësi rrit sigurinë dhe gjurmueshmërinë e ushqimit për kafshët dhe, në fund, cilësinë e produkteve që marrin konsumatorët.

Drazho: Kontrolli periodik dhe këshillimi parandalojnë rreziqet ushqimore

Në emisionin Alert, të moderuar nga Granit Sokolaj, këtë të premte u  diskutua  tema “Ushqimi për kafshë dhe konsumatori”. Në panel është edhe Polikseni Drazho nga Sektori i Aktivitetit Shkencor dhe Komunikimit me RASFF pranë AKU-së.

Gjatë diskutimit, Drazho shpjegoi se standardet e Bashkimit Europian për kontrollin e subjekteve ushqimore bazohen në historikun dhe performancën e çdo biznesi. Ajo theksoi se, ndonëse në BE disa subjekte mund të qëndrojnë deri në 5 vite pa kontroll, kjo ndodh vetëm kur ato rezultojnë në mënyrë të qëndrueshme konform rregullave.

Sipas saj, Shqipëria nuk është ende në atë fazë, ndaj nuk mund të lejohen periudha kaq të gjata pa inspektim, edhe kur një subjekt rezulton mirë në kontrollet periodike.

Drazho shtoi se:

  • Edhe nëse një subjekt rezulton në rregull vazhdimisht, AKU nis procesin e këshillimit dhe orientimit,

  • Kontrolli dhe këshillimi në vijim synojnë parandalimin e problematikave dhe rritjen e sigurisë së ushqimit në të ardhmen.

Shytaj: Plani i monitorimit të ushqimit për kafshë, nga historiku te masat bllokuese

Në emisionin Alert, të moderuar nga Granit Sokolaj, këtë të premte u diskutua  tema “Ushqimi për kafshë dhe konsumatori”. I ftuar në studio ishte i ftuar  Festim Shytaj Përgjegjës i Sektorit të Ushqyerit të Kafshëve në Ministrinë e Bujqësisë dhe Zhvillimit Rural.

Gjatë diskutimit, Shytaj sqaroi mënyrën se si funksionon plani i monitorimit të bizneseve që operojnë në sektorin e ushqimit për kafshë. Ai tha se çdo subjekt inspektohet në bazë të:

  • Historikut të kontrollit, që mund të jetë 1-vjeçar ose 3-vjeçar,

  • Frekuencës së shkeljeve ose konstatimeve të mëparshme,

  • Rrezikut që paraqet biznesi në tregun ushqimor.

Sipas tij, nga këto kontrolle përcaktohet nëse subjekti rezulton “00”, pra pa asnjë ngarkesë, ç’ka i lejon të vijojë normalisht aktivitetin. Në rast të konstatuar shkeljesh, tha Shytaj, biznesi bllokohet deri në plotësimin e detyrimeve ligjore dhe eliminimin e rrezikut.

Ai nënvizoi se qëllimi i këtij monitorimi është të garantojë sigurinë e ushqimit për kafshët dhe, rrjedhimisht, sigurinë ushqimore për konsumatorin.

Çela: Cilësia e ushqimit për kafshë vendos standardin e qumështit në treg

Në emisionin Alert, të moderuar nga Granit Sokolaj, këtë të premte U diskutua  tema “Ushqimi për kafshë dhe konsumatori”. I ftuar në studio është edhe Dashamir Çela, nga Shoqata “Blegtorët Prodhues të Qumështit”.

Gjatë bisedës, Çela ngriti shqetësimin e fermerëve lidhur me cilësinë e misrit të importuar, i cili sipas tyre shpesh nuk përputhet me të dhënat e deklaruara në fletën shoqëruese të produktit.

Sipas tij:

  • Analizat e kryera jashtë vendit kanë treguar devijime nga cilësia e deklaruar,

  • Për këtë arsye, fermerët kanë ndërprerë përdorimin e misrit të importuar për të ulitur nivelin e aflatoksinës në ushqimin e blegtorisë,

  • Kjo situatë ka sjellë kosto të shtuara për fermerët, të cilët detyrohen të gjejnë alternativa sigurie.

Çela theksoi se kontrolli rigoroz në doganë është domosdoshmëri, në mënyrë që produktet jo të sigurta të mos përfundojnë në fermë dhe fermerët të mos detyrohen të hedhin poshtë qumështin apo të pësojnë humbje të tjera ekonomike.

Shytaj: Nga ushqimi i kafshëve varet siguria e konsumatorit

Në emisionin Alert, të moderuar nga Granit Sokolaj, këtë të premte u diskutua  tema “Ushqimi për kafshë dhe konsumatori”. I ftuar në studio është Festim  Shytaj, Përgjegjës i Sektorit të Ushqyerit të Kafshëve në Ministrinë e Bujqësisë dhe Zhvillimit Rural.

Gjatë diskutimit, Shytaj u ndal te rëndësia e prodhimit vendas dhe standardet e sigurisë ushqimore. Ai theksoi se fermerët shqiptarë janë të angazhuar kryesisht në prodhimet blegtorale, të cilat përbëjnë bazën e zinxhirit ushqimor për popullsinë.

Sipas tij, aktiviteti blegtoral mbështetet në dy shtylla kryesore:

  • Kushtet e strehimit të kafshëve,

  • Higjiena e ushqimit dhe përdorimi i shtesave ushqimore, të cilat sigurojnë performancë të qëndrueshme prodhuese.

Shytaj nënvizoi se cilësia dhe siguria e ushqimit për kafshë lidhet drejtpërdrejt me sigurinë e produkteve që konsumon popullsia, pasi produktet blegtorale varen nga standardet e ushqyerjes së kafshëve.

Ai shtoi se Shqipëria e siguron vetë pjesën më të madhe të bazës ushqimore për blegtorinë, duke mos importuar ushqim voluminoz nga jashtë, përveç rasteve të jashtëzakonshme si përmbytjet. Ndërsa pjesa tjetër e nevojave ushqimore plotësohet po ashtu nga prodhimi vendas.

“Alert” ngre alarmin për misrin serb / AKU: 25 tonë të bllokuara për shkak të aflatoksinës

Në emisionin “Alert”, të moderuar nga Granit Sokolaj, këtë të premte është trajtuar tema “Ushqimi për kafshë dhe konsumatori”, duke sjellë në vëmendje çështjen e sigurisë ushqimore dhe kontrolleve ndaj produkteve të importuara për ushqimin e kafshëve.

I ftuar në studio ishte Festim Shytaj, përgjegjës i Sektorit të Ushqyerit të Kafshëve pranë Ministrisë së Bujqësisë dhe Zhvillimit Rural, i cili bëri me dije se në Shqipëri veprojnë rreth 19 operatorë të biznesit ushqimor që merren me miksimin e produkteve për ushqimin e kafshëve dhe që i tregtojnë ato edhe për palë të treta. Ai sqaroi se nga një total prej rreth 130 operatorësh që importojnë ushqime për kafshë, pjesa më e madhe i përdorin për nevojat e tyre të brendshme, kryesisht në fermat që administrojnë vetë.

Shytaj theksoi se Shqipëria importon rreth 90 mijë ton misër në vit, një sasi e konsiderueshme që përdoret për ushqimin e kafshëve. Ai nënvizoi se është e rëndësishme të identifikohen pikat e dobëta dhe të riskut në këtë sektor, në mënyrë që strukturat e kontrollit dhe vetë operatorët të sigurojnë cilësinë e produkteve dhe shmangien e mbetjeve apo ndotjeve në produktet përfundimtare.

Në lidhje me rastet e problematikave, Shytaj sqaroi se në momentin që konstatohet një problem në një produkt të importuar, institucionet shqiptare zbatojnë të njëjtin rregull si në Bashkimin Europian. Sipas tij, kur konstatohet ndotje, AKU është e detyruar të kontrollojë dhjetë ngarkesa radhazi nga i njëjti furnitor. Vetëm nëse të gjitha ngarkesat rezultojnë pa problem, subjekti lejohet të vijojë aktivitetin normal të tregtimit. Në rast të kundërt, produkti bllokohet, asgjësohet ose kthehet mbrapsht në vendin e origjinës.

Në debat mori pjesë edhe Dashamir Çela, përfaqësues i Shoqatës “Blegtorët Prodhues të Qumështit”, i cili ngriti shqetësimin për cilësinë e misrit që importohet nga Serbia. Ai theksoi se misri serb ka problematika të përsëritura me aflatoksinën dhe kërkoi që institucionet përkatëse të ushtrojnë kontrolle më të rrepta në dogana dhe në laboratorët e certifikimit. Çela shtoi se fermerët nuk mund të bëjnë vetë rolin e laboratorëve, por kanë nevojë për garanci institucionale që produktet që hyjnë në vend janë të sigurta dhe në përputhje me standardet evropiane.

Në pjesën e dytë të emisionit, përfaqësuesja e Autoritetit Kombëtar të Ushqimit, Polikseni Drazho, konfirmoi për “Alert” se është bllokuar një ngarkesë me 25 ton misër që vinte nga Serbia, pas konstatimit të pranisë së aflatoksinës B1 mbi normat e lejuara për tregun shqiptar. Ajo shpjegoi se ngarkesa është ndaluar në pikën doganore të Hanit të Hotit dhe aktualisht mbetet e bllokuar deri në daljen e rezultateve përfundimtare të analizave laboratorike. Nëse ndotja konfirmohet, produkti do të asgjësohet dhe ndaj importuesit do të merren masa administrative sipas ligjit.

Drazho theksoi se kontrollet në ushqimin për kafshë kryhen sipas metodologjisë së vlerësimit të riskut dhe përfshijnë si kontrollet dokumentare, ashtu edhe ato fizike në pikat e hyrjes në vend. Ajo sqaroi se shumica e operatorëve konsiderohen me risk të ulët ose të mesëm, ndaj kontrollet përsëriten çdo 9 ose 18 muaj, në varësi të vlerësimit.

Përfaqësuesja e AKU-së bëri me dije gjithashtu se gjatë vitit 2024 vetëm një rast ka rezultuar jo konform, për shkak të pranisë së salmonelës, për të cilin është vendosur gjobë administrative. Ajo shtoi se AKU do të shtojë kontrollet në pikat kufitare, veçanërisht ndaj subjekteve që kanë rezultuar problematike në të kaluarën.

Shytaj: Ushqimi për kafshë i importuar kontrollohet, por risku nis që nga pika e hyrjes dhe përdorimi në fermë

Në emisionin “Alert”, të moderuar nga Granit Sokolaj, këtë të premte po diskutohet tema: “Ushqimi për kafshë dhe konsumatori”.

I ftuar në studio është Festim Shytaj, Përgjegjës i Sektorit të Ushqyerit të Kafshëve pranë Ministrisë së Bujqësisë dhe Zhvillimit Rural (MBZHR).

Shytaj bëri me dije se:

“Ne kemi rreth 19 operatorë të biznesit ushqimor që merren me miksimin e produkteve dhe që i shesin ato në treg edhe për palë të treta. Kjo shifër është nga një total prej rreth 130 operatorësh që importojnë ushqime për kafshë nga vende të ndryshme dhe nga tregu i hapur.”

Ai sqaroi më tej se pjesa më e madhe e këtyre operatorëve janë edhe prodhues, pra nuk shesin për të tretët, por i importojnë produktet për nevojat e tyre të brendshme, kryesisht për fermat që administrojnë vetë.

Sipas tij, Shqipëria importon rreth 90 mijë ton misër në vit, një sasi shumë e lartë që përdoret në ushqimin e kafshëve.

“Në vazhdim të programit do të shohim edhe cilat janë pikat e dobëta ose pikat e riskut që lidhen me këtë sektor, si ndërhyjnë strukturat tona të kontrollit dhe ku duhet të kenë vëmendje – si fermerët, ashtu edhe operatorët e biznesit, për të siguruar që produktet janë të përshtatshme për ushqimin e kafshëve dhe të mos krijojnë mbetje apo pasoja në produktin përfundimtar.”https://www.youtube.com/watch?v=mSKxGhswgqI&embeds_referring_euri=https%3A%2F%2Fwww.oranews.tv%2F&source_ve_path=MjM4NTE

Shytaj: Nëse konstatohet problem, produkti kthehet, asgjësohet ose bllokohet – rregull i BE-së që zbatohet edhe në Shqipëri

Në emisionin Alert, të moderuar nga Granit Sokolaj, këtë të premte po diskutohet tema Ushqimi për kafshë dhe konsumatori.

I ftuar në studio ishte Festim Shytaj, Përgjegjës i Sektorit të Ushqyerit të Kafshëve pranë Ministrisë së Bujqësisë dhe Zhvillimit Rural (MBZHR).

Shytaj u ndal tek procedurat që ndiqen në rastet kur konstatohet problem në produktin e importuar:

“I njëjti burim furnizimi – në këtë rast, le ta quajmë Serbia, edhe pse nuk ka rëndësi vendi i origjinës – në momentin që konstatohet problematikë, AKU është e detyruar që të kontrollojë 10 ngarkesa rresht nga i njëjti subjekt, nga i njëjti furnitor. Vetëm nëse të gjitha këto 10 ngarkesa rezultojnë pa problem, lejohet që subjekti të vijojë aktivitetin normal të tregtimit në Shqipëri.”

Sipas tij, në rast të kundërt, kur konstatohen shkelje apo rrezik, masa që merren janë:

Bllokimi i produktit,

Asgjësimi, ose

Kthimi mbrapsht në vendin e origjinës.

Shytaj shtoi se rregullat janë të njëjta me ato të Bashkimit Europian, dhe se Shqipëria është e detyruar të zbatojë të njëjtat standarde dhe procedura.

“Vendet e BE-së e kanë të përcaktuar qartë: kur risku është i ulët, kontrolli bëhet një herë në 18 muaj; kur është i mesëm, një herë në 9 muaj. Në rast se kemi të bëjmë me risk të lartë, atëherë veprohet rast pas rasti, me kontrolle më të shpeshta.”https://www.youtube.com/watch?v=BNxaW0PL9ao&embeds_referring_euri=https%3A%2F%2Fwww.oranews.tv%2F&source_ve_path=MjM4NTE

Çela: Nuk mund të bëjmë edhe fermerin, edhe laborantin. Institucionet të garantojnë cilësinë

Në emisionin Alert të moderuar nga Granit Sokolaj këtë të premte, po diskutohet tema: “Ushqimi për kafshë dhe konsumatori” , ku i ftuar në lidhje Skype është  Dashamir Çela, nga Shoqata Blegtorët Prodhues të Qumështit, i cili u shpreh se misri serb ka shumë problematika me aflatoksinën.

“Unë si blegtor shoh fletën e analizës, sepse jam i interesuar, dhe sa herë marr koncentrat, shoh fletën e analizës që shoqëron produktin. Kur shoh një fletë që vjen me 0.02, e firmosur nga fermë, kjo tregon se misri është shumë cilësor – por kam dyshimet e mia që ky misër nuk është në normë, siç thotë fleta e analizës 0.02, por është shumë, shumë më lart.”

Ai theksoi se, sipas ekspertëve:

“Nëse e shohim nga ana e ekspertëve të aflatoksinës, që ne kemi folur, është 100% e sigurt që kjo vjen nga misri. Është sasia e madhe që mund të marrë kafsha, sepse kjo merret vetëm nga misri. Dhe kjo lë shumë për të dëshiruar nga cilësia e misrit që vjen këtu.”

Çela apeloi për ndërhyrjen e institucioneve:

“Këtu duhet të ndërhyjë institucioni përkatës , dogana , që të ketë një kontroll më rigoroz për cilësinë dhe fleta e analizës që shoqëron produktin të jetë më e besueshme. Që edhe ne si fermerë të punojmë më rehat, sepse kemi shumë problematika. Nuk mundet që ne si fermerë të bëjmë edhe laborantin, për të kontrolluar sasitë e mëdha që vijnë nga importi.”

Ai përfundoi me theksin te nevoja për standarde të qarta dhe të unifikuara me Bashkimin Europian:

“Misri që vjen nga Serbia duhet të ketë kontroll të plotë, duke bërë më të mirën për të arritur standardin europian, të paktën 0.05 ose 0.04, që të jemi nën normë të Bashkimit Europian, për të arritur normat e atyre – duke e çuar nën nivelet e 0.05.”https://www.youtube.com/watch?v=mSKxGhswgqI&embeds_referring_euri=https%3A%2F%2Fwww.oranews.tv%2F&source_ve_path=MjM4NTE